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    記得小時候,家長們不允許小朋友吃肯德基、麥當勞,總是會找出各種各樣的理由來嚇唬孩子。而最近家長們用來嚇唬小孩們的理由又多了一個:有“毒”。幾家大型快餐連鎖企業紛紛陷入“速成雞風波”之中。家長們沒法和小朋友解釋何謂速成雞的時候,來一句“有毒”,倒也可以唬住子女。速成雞真的有“毒”嗎?企業面對這樣的考驗又會有怎樣的表現。
    除了“速成雞”,陰魂不散的塑化劑又出現了。這兩個月從酒鬼酒到茅台,再到人們日常生活中的調味品,塑化劑的標簽已經貼上了。談“塑”色變,人們不禁打了寒顫﹔而近期頻頻曝出的食品行業的各種負面消息,真的讓人不得不問一句:我們吃什麼才安全?

    喜歡看武俠小說的朋友都知道,在武俠小說中總能遇上一些擅長用毒的奇異人士。在江湖上出現的“毒”絕大多數不外乎是從蛇蠍、斷腸草之類的動、植物中提煉出來的。如今,在我們的現實生活中,人們最害怕的“毒”則是那些因為科技發展隨之而來的化工原料、合成藥品。
    央視記者經一年調查發現,為生產速成雞,養殖場24小時照明,喂食激素,1隻30克的小雞在40天內長到6、7斤。為避免雞死亡,養殖場還有“秘密武器”,這就是抗生素!至少要吃18種!吃違禁藥物長大的雞沒有任何檢測就被配送到肯德基、必勝客等餐廳。有網友評論稱:以后大家有病感冒就去肯德基,不用吃藥了。
    給速成雞喂食違規藥品一事遭到曝光之后,食品安全再一次引起消費者的廣泛關注。酒鬼酒、茅台、徐福記、和其正、三元,這些人們非常的熟悉的品牌現在一一傳出違規添加、篡改生產日期這樣的消息,要消費者今后如何面對?

>>>“速成雞”風波不斷

洋快餐深陷“藥雞門” 肯德基被指明知“藥雞”還故用
洋快餐深陷“藥雞門” 肯德基被指明知“藥雞”還故用

    ——記者在走訪粟海集團的簽約基地時了解到,粟海集團所喂養肉雞的飼料有三種,前十天吃一號飼料,是長營養的﹔下來是吃二號料,是長骨骼的﹔最后十五天吃三號料,是長肉的,一天能長二到三兩。走近車間,遠遠就能聞到濃重的讓人反胃的氣味。車間內有大量的工業鹽、氯化膽鹼原料,工人們不時把粉沫狀原料倒入機器中加工。工人稱,飼料配了藥,周邊的蒼蠅都毒死了。【詳細】

    ——“速成雞”事件的陰霾繼續蔓延,越來越多知名餐飲品牌“中槍”。目前已經有肯德基、北京吉野家、上海貝爾蒙(永和大王總部)、麥當勞四家企業被爆曾直接或間接採購過“六和雞”,再加上可能被牽涉在內的必勝客、必勝宅急送和東方既白,至今事件或已波及國內外7大連鎖快餐品牌。【詳細】

    ——肯德基官網12月29日公布了“關於近日公眾關切的相關問題的說明”,澄清此前將矛頭指向上海食藥監部門的言論,並表示道歉。肯德基還表示,目前調查組已對百勝展開調查,百勝承諾全力配合,如發現問題,一定進行整改,並將繼續嚴格管理供應商。【詳細】

>>>塑化劑陰魂不散

酒鬼酒稱已鎖定塑化劑三大疑凶 問題或出在包裝線
酒鬼酒稱已鎖定塑化劑三大疑凶 問題或出在包裝線

    ——網友“水晶皇”在新浪博客上指出,其在香港送檢的53度飛天茅台裡,檢驗出的塑化劑DEHP含量比國家標准高了120%。針對此事,茅台集團昨日停牌,並於晚間再次公告重申不含塑化劑,請求國家監管部門抽檢並及時公布。貴州茅台則發布公告稱,在台灣塑化劑事件之后,曾自送產品至國家食品質量監督檢驗中心、貴州省產品質量監督檢驗院、上海天祥質量技術服務有限公司等三家權威檢測機構檢測塑化劑項目,結果均合格。【詳細】

    ——昨日21世紀網報道稱,21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒,並送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。檢測報告顯示,酒鬼酒中檢測出3種塑化劑成分,分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。【詳細】

    —— “昨天才知道‘塑化劑’原來離我們這麼近,現在知道的是白酒(含‘塑化劑’),而我們天天需要食用的醬油、醋、飲料裡面的含量是酒的400倍!”微博認証的“北京綠腰食品有限公司執行董事”龔也長發微博稱。【詳細】

>>>食品行業丑聞頻發

和其正涼茶被曝出竄改生產日期 相關部門已介入調查
和其正涼茶被曝出竄改生產日期 相關部門已介入調查

    ——[徐福記違法添加抗氧化劑]國內知名糖果企業徐福記也有食品涉嫌非法添加食品添加劑?記者昨天獲悉,深圳福田區法院日前審結了一起案件,認定徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪含有國家規定不得在糕點或糖果類食品中添加的抗氧化劑,該行為已經構成對消費者的欺詐,必須作出賠償。【詳細】

    ——[洽洽瓜子裝袋前噴香精]臥底記者到洽洽生產車間看到,在給瓜子裝袋前,有個小型噴槍不斷噴出白色的霧,並且聞到了刺鼻的香味。工人介紹,白色霧氣是香精,隨后記者發現香精桶上原廠標簽外又貼了一層白色標簽,原廠標簽上注明生產日期是2012年7月,但新貼的標簽上卻注明2012年11月。【詳細】

    ——[三元核桃花生乳“早產”]近日有市民爆料,位於懷柔區的北京禧寶露飲料有限責任公司代加工的飲料存在“早產”現象。12月21日,記者以包裝工身份進入公司,當天,該廠灌裝線上生產的三元核桃花生乳,生產日期顯示為2013年1月1日、2日,“早產”最多達13天。而工人則表示:“機器可以設置,想打什麼時間都行。”【詳細】

>>>媒體關注:雞吃藥,人有權知道

經濟日報:走極端解決不了食品安全問題
經濟日報:走極端解決不了食品安全問題

    ——[人民日報:雞吃藥,人有權知道]從信息的角度看,速生雞事件提出了食品安全領域一個未被重視的問題:如何加強食品安全信息的披露?中國社會科學院《法治藍皮書》通過對全國43家地方政府網站的調研,發現食品安全監督檢查信息披露還不到七成。具有食品安全監管職能的各政府機構之間如何進行信息交流與共享,建立食品安全信息平台?食品安全信息如何快速、有效地傳達給消費者,建立持續動態的監督檢測信息披露制度?這些都是完善食品安全信息披露必須回答的問題。【詳細】

    ——[新華網評:肯德基何以還敢“倒打一耙”?]近些年來,肯德基等洋快餐之所以出現“水土不服”的問題,根本原因並非“中國法律沒要求”,而是因為對諸如“速生雞”之類事件的處理過輕。這其中,既有罰則過輕的問題,也有監管部門執法不嚴、執法不力的問題,以至於問題時企業竟敢“倒打一耙”。根除肯德基等跨國企業“水土不服”病,必須嚴格執法、加大處罰力度,以儆效尤,惟其如此,無良食品企業才不敢犯了事還“嘴硬”。【詳細】

往期回顧

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