從六鰲紫菜賣到六鰲紅薯，還與全國各地的紅薯種植基地合作，培育並銷售高品質紅薯，他賣出去的紅薯品相佳，口感好，保質期長，受到了全國各地不少食客的喜歡，年產值達1200萬元。從小紅薯到大產業，這是漳州漳浦縣六鰲鎮90后青年，陳毅鴻的創業故事。

陳毅鴻賣出去的紅薯品相佳，口感好，保質期長。漳浦縣融媒體中心供圖

陳毅鴻是六鰲鎮鰲東村人，2012年，大學畢業的他去廣州做電商生意，賣六鰲紫菜，雖然一開始效益還不錯，但因產品受季節性強等因素限制，發展空間較小，於是他選擇回六鰲老家，重新思考發展方向。

六鰲鎮三面環海，全年日照充足，得天獨厚的地理優勢，讓這裡的沙地富含鹽分，地質疏鬆、透氣、不易結塊，加上海邊晝夜溫差大，種出來的紅薯品相好，口感香甜。

2016年，陳毅鴻開始嘗試在淘寶網開設了一家六鰲紅薯專賣店。由於網上銷售利潤可觀，兩年來，漳浦的紅薯淘寶店越開越多，競爭也就越來越大。這時，陳毅鴻意識到，必須調整方向才能發展壯大。於是，他開始從零售低端體系，轉向中端批發走量，產品遍布淘寶、京東、社區團購等平台，供應鏈越做越完善。2020年，他在漳州市商務局的業務推動下，將六鰲紅薯賣到了歐洲。

六鰲鎮三面環海，全年日照充足，得天獨厚的地理優勢，種出來的紅薯品相好，口感香甜。漳浦縣融媒體中心供圖

六鰲鎮三面環海，全年日照充足，得天獨厚的地理優勢，種出來的紅薯品相好，口感香甜。漳浦縣融媒體中心供圖

“高溫愈合糖化”是提升紅薯質量的重要一環，也是陳毅鴻多年來研究出來的一道紅薯儲存工藝，經過高溫殺菌后的紅薯，儲存期可以達到六個月，目前這一技術已經達到國內領先水平。

高溫糖化庫。漳浦縣融媒體中心供圖

走標准化運營路線 做高端紅薯

2020年的外銷經歷讓陳毅鴻堅定了投資擴廠的計劃，2022年，初芽農業科技有限公司落戶漳浦縣黃倉工業區，3000平方米的大廠房，標准化的生產車間，產品研發室，為紅薯的華麗轉身奠定了硬件基礎。

3000平方米的大廠房，標准化的生產車間，產品研發室，為紅薯的華麗轉身奠定了硬件基礎。漳浦縣融媒體中心供圖

攻克了產品保鮮，保証產品口感穩定性等難題后，陳毅鴻開始研究產品的種類，比如鮮紅薯、烤紅薯、冰涼烤紅薯、切塊紅薯等等。

多元化的產品不僅滿足了食客的不同需求，同時也提升了紅薯的附加值。如今在國內一些大型連鎖超市、便利店，以及直播短視頻平台，都可以見到初芽公司出品的紅薯。

這兩年，陳毅鴻一邊抓業務一邊改進技術，他與全國多地的農科院進行合作，研究紅薯新品種，從種苗培育、種植、採收、銷售上做一條龍的溯源跟蹤，目前部分新品種已經試種成功進入推廣階段。

作為六鰲人，陳毅鴻希望能用自己的微薄之力，推動六鰲紅薯產業的發展，也希望把六鰲紅薯的發展模式帶到全國各地，實現紅薯種植戶的共同富裕。

把六鰲紅薯銷售到全國各地，甚至走出國門，這是陳毅鴻回鄉創業的一個願望。如今，通過十年的努力，他小有所成。

與時俱進，創新科技，90后創業青年陳毅鴻，用實際行動向我們証明了思維決定發展格局，科技改變命運的道理。青年是未來農業發展的生力軍，打破傳統模式，結合創新做法，讓新舊融合，向深遠發展，為鄉村振興多做貢獻。‍（周團藝 蔡秀玲）

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