人民網福州1月16日電 （記者陳楚楚）近日，福建省市場監督管理局公開發布2024年第2期食品安全監督抽檢信息通告。本期通告的監督抽檢信息涉及26大類食品1064批次，其中合格1034批次，不合格30批次。不合格項目涉及質量指標問題、微生物污染問題、食品添加劑問題、農獸藥殘留問題、重金屬污染問題以及其他問題。

福建省市場監督管理局網站截圖

抽檢項目中，存在質量指標問題的有：鯉城區蔡記餐飲店的煎炸過程用油（加工日期為2023年11月5日），極性組分不符合食品安全國家標准規定。標稱晉江福勝客食品有限公司2023年3月18日生產的老冰糖（多晶冰糖），還原糖分不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為永泰縣章氏超市有限公司。

存在微生物污染問題的是：晉江市梅嶺穆哈邁徳餐飲店的菜盤（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標准規定。標稱泉州雅麗食品有限公司2023年10月1日生產的谷物雙拼面包，菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為漳州市薌城區嘉美喜記食品商行。標稱福建大愛食品有限公司2023年10月8日生產的手工培根面包，菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為寧德市華爾寧購物廣場有限責任公司。標稱東莞市愛粗糧食品工業有限公司2023年7月20日生產的蔥花卷，菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為廈門市天虹商場有限公司君尚廣場。標稱莆田市城廂區鳳冠純淨水有限公司2023年11月1日生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為莆田市荔城區貴族桶裝水商行。標稱泉州市豐澤區北峰涌泉天然水開發中心2023年11月4日生產的清三源（天然地下泉水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為豐澤區龍煌桶裝水店。

存在食品添加劑問題的是：詔安縣南詔鎮沈金珍餐飲店銷售的油條（購進日期為2023年10月25日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標准規定。三明市三元區非嘗不可小吃店銷售的油條（購進日期為2023年11月2日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標准規定。標稱沙縣暢華食品廠2023年11月1日生產的板鴨，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標准規定。泉州銘輝供應鏈管理有限公司銷售的德化十八格黃花菜（購進日期為2023年9月27日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標准規定。

存在農獸藥殘留問題的是：南安市官橋鎮吳清福便利店銷售的生姜（購進日期為2023年10月26日），噻虫胺不符合食品安全國家標准規定。石獅市綠島國際酒店有限公司採購的小龍膽魚（購進日期為2023年10月28日），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標准規定。福建省建甌市福瑞生鮮超市有限公司銷售的芹菜（購進日期為2023年10月29日），毒死蜱、噻虫胺不符合食品安全國家標准規定。寧德市東僑經濟技術開發區劉星華蔬菜店銷售的韭菜（購進日期為2023年11月5日），多菌靈不符合食品安全國家標准規定。沙縣翠綠生鮮超市銷售的泥鰍（購進日期為2023年11月6日），恩諾沙星不符合食品安全國家標准規定。莆田市涵江區黃霞惠民超市銷售的鐵杆山藥（購進日期為2023年11月5日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標准規定。廈門樂海投資有限公司同安購物廣場銷售的螺絲椒（購進日期為2023年11月16日），氧樂果不符合食品安全國家標准規定。沃爾瑪（福建）商業零售有限公司福鼎天湖路分店銷售的活黑魚（購進日期為2023年10月10日），恩諾沙星不符合食品安全國家標准規定。沃爾瑪（福建）商業零售有限公司福鼎天湖路分店對檢驗結果提出異議，並申請復檢﹔經復檢后，維持初檢結論。石獅市貴商隆便利店銷售的油麥菜（購進日期為2023年10月26日），阿維菌素不符合食品安全國家標准規定。龍岩福墩墩商業有限公司銷售的香蕉（購進日期為2023年11月3日），吡虫啉不符合食品安全國家標准規定。福州市倉山區零利潤生鮮超市銷售的毛山藥（購進日期為2023年11月19日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標准規定。永安市知青部落生鮮超市寧港店銷售的泥鰍（購進日期為2023年11月5日），恩諾沙星不符合食品安全國家標准規定。

存在重金屬污染問題的是：新羅區日盛食品經營部銷售的韭菜（購進日期為2023年11月12日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標准規定。福建永輝超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店銷售的魷魚腳（購進日期為2023年9月23日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標准規定。福建永輝超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店對檢驗結果提出異議，並申請復檢﹔經復檢后，維持初檢結論。漳州市薌城區陳妙娜蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期為2023年11月3日），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標准規定。標稱福建省石獅市貝爾益食品有限公司2023年9月13日生產的富貴龍食用植物調和油，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為晉江市陳埭鎮興協食品商行。福建省石獅市貝爾益食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢﹔經復檢后，維持初檢結論。

此外，晉江市梅嶺桶桶香小吃店的菜碗（消毒日期為2023年10月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標准規定。福州市倉山區瑞軒餐飲店的白色碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標准規定。

針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

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