人民網漳州12月29日電 12月28日，主題為“新質賦能·智慧菇都”的2024福建（漳州）蘑菇節在漳州東南花都花博園舉辦。

嘉賓參觀漳州“移動智慧菇房”。漳州市農業農村局供圖

本次蘑菇節規劃5000平方米展區，通過線上線下展示展銷食用菌鮮品制品、食用菌機械及菌需物資等，共吸引了來自北京、廣東、貴州、河北、江蘇、遼寧、山東、上海、雲南、浙江、福建等11個省市的64家企業到場參展。

節會期間，主辦方還舉辦16場涵蓋珍貴種類生產技術、食用菌五新技術等食用菌產業技術交流會。國家食用菌產業技術體系和福建省現代食用菌產業技術體系首席專家分別發表主旨演講。此外，為了促進產業與文化的結合，本次蘑菇節還舉辦“食用菌界探秘”活動，讓市民尤其是青少年能近距離接觸食用菌，提高市民對食用菌產業的興趣和認知。

嘉賓參觀漳州食用菌企業。漳州市農業農村局供圖

本次蘑菇節將為食用菌行業提供信息交流、商貿洽談、成果分享的平台，帶來最新的科研成果和技術創新，有力推動食用菌產業從傳統的種植、加工向現代化、工廠化、標准化發展，逐步構建完整的食用菌產業鏈布局，涵蓋菌種研發、規模化種植、精深加工、冷鏈運輸及全球市場銷售等。

據了解，漳州蘑菇種植歷史悠久、馳名中外，是中國菇都、中國罐頭之都、世界食用菌罐頭之都。近年來，漳州堅持工業化的理念，大力推廣新品新技良法，加快推動食用菌產業高質量發展。

從田間地頭到智能化工廠，從傳統種植到數字化轉型，漳州的食用菌產業已不僅僅是一項農業事業，更是科技與創新融合發展的生動案例。2023年，全市食用菌產量48.69萬噸，產值達140億元，其中，雙孢蘑菇產量及其罐頭制品出口量全國第一，白背木耳大貝菌產量居世界第一。2024年，漳州“移動智慧菇房”經驗做法被聯合國糧農組織等評為第五屆全球最佳減貧案例。

本次蘑菇節由福建省食用菌產業技術創新聯盟主辦，福建省食用菌行業協會、福建省食用菌學會、中國菌物學會食用真菌專業委員會、福建農林大學菌物研究中心、國家食用菌產業技術體系漳州綜合試驗站、漳州市食用菌產業協會協辦。（蘇海森 張葭）

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