“糖瓜祭灶，新年來到。”山海兼備的寧德擁有眾多美食，而閩東人新年餐桌上的美食背后，有著怎樣的金融故事？

穆陽線面：小線面帶出大產值

大年初一早上，福安人的第一道菜肴，必是長壽面——穆陽線面。銀如發、細如絲的穆陽線面是福安人對於春節的“獨家記憶”。“原來我們村都是家家戶戶分散生產，通過創辦線面專業合作社，不僅能夠更好地保護、傳承、發展我們的穆陽線面，還帶動農戶走上規范化、規模化發展道路，實現增產增收。”福安市好穆陽線面專業合作社理事長、穆陽線面第16代非遺傳承人陳華興說。

在傳統工藝的基礎上，合作社通過選取優質小麥提升線面筋度，在改善硬件設施方面做“加法”，改進烘干房管道、修建玻璃晒場、興建保鮮倉儲庫，不斷精進加工技藝，還開啟了線面主題公園建設。這些工程的順利投產離不開農行福安支行的大力支持，該行為合作社及其社員累計提供貸款300多萬元，助力合作社轉型升級。除此之外，農行福安支行還累計為當地的50戶線面生產加工戶發放信用貸款900多萬元。

2024年，好穆陽線面專業合作社年生產線面約2000噸，產值近250萬元，帶動成員人均增收1.5萬元。穆陽線面產業作為穆陽鎮的支柱產業之一，年產值破億元。

大黃魚：游出寧德，游向全國

體形修長、肉質潤滑、香味濃郁、口感接近野生的仿野生大黃魚，深受市場青睞。

寧德市春添水產有限公司是一家專注冰鮮大黃魚生產，擁有成熟的產供銷一體化產業鏈的企業。2021年，恰逢企業想要擴大生產規模、升級生產設備，農行蕉城支行了解到企業需求，給予了金融支持，幫助企業升級生產設備，引進現代化的冷鏈物流設備，有效提升了大黃魚從捕撈到“餐桌”全程的新鮮度。

在蕉城區飛鸞鎮，大黃魚養殖戶林賢塔一直想要擴大養殖規模，然而資金短缺成為難題。蕉城支行推介的利率不高、還款方便的“興漁貸”，幫助他解決了資金周轉的難題。據介紹，“興漁貸”是農行福建省分行為解決養殖農戶缺乏抵押等難題而推出的創新產品，平均利率僅3.4%，3年授信期內資金可以隨借隨還，且可在年末一次性還本付息以減輕還款壓力。

2024年，蕉城支行已累計發放“惠農e貸”4.8億元，惠及2000多戶養殖戶。

千喜鹵味：三十余年合作，二十七家門店

走進福安市千喜食品有限公司，陣陣鹵味香氣扑鼻而來。該公司成立於1999年，其招牌“蜜鹵雞翅”被評為“福建100道名小吃”“寧德十大名小吃”。“從1999年成立之初，我將過年收益存入農行福安支行那天起，就開啟了雙方三十余年的持續合作。今年我們計劃走出福安，將我們的門店開到福州，農行也表示將進一步提供融資支持。”企業第三代負責人柳煜信心滿滿地說。

據介紹，農行福安支行迄今已為該企業發放貸款1000萬元，助力該企業發展。目前，千喜食品有限公司已擁有線下二十七家門店和佔地面積10000平方米的現代化先進廠房。

美食，不僅是色香味的體驗，還是一份團圓、思念、傳承，是對美好生活的期盼。農行福建省分行持續創新金融產品、不斷下沉服務重心，為更多舌尖上的美味“添香加色”，讓更多的八閩美食走出福建、走向世界。（林穎南 林烯）

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