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    记得小时候,家长们不允许小朋友吃肯德基、麦当劳,总是会找出各种各样的理由来吓唬孩子。而最近家长们用来吓唬小孩们的理由又多了一个:有“毒”。几家大型快餐连锁企业纷纷陷入“速成鸡风波”之中。家长们没法和小朋友解释何谓速成鸡的时候,来一句“有毒”,倒也可以唬住子女。速成鸡真的有“毒”吗?企业面对这样的考验又会有怎样的表现。
    除了“速成鸡”,阴魂不散的塑化剂又出现了。这两个月从酒鬼酒到茅台,再到人们日常生活中的调味品,塑化剂的标签已经贴上了。谈“塑”色变,人们不禁打了寒颤;而近期频频曝出的食品行业的各种负面消息,真的让人不得不问一句:我们吃什么才安全?

    喜欢看武侠小说的朋友都知道,在武侠小说中总能遇上一些擅长用毒的奇异人士。在江湖上出现的“毒”绝大多数不外乎是从蛇蝎、断肠草之类的动、植物中提炼出来的。如今,在我们的现实生活中,人们最害怕的“毒”则是那些因为科技发展随之而来的化工原料、合成药品。
    央视记者经一年调查发现,为生产速成鸡,养殖场24小时照明,喂食激素,1只30克的小鸡在40天内长到6、7斤。为避免鸡死亡,养殖场还有“秘密武器”,这就是抗生素!至少要吃18种!吃违禁药物长大的鸡没有任何检测就被配送到肯德基、必胜客等餐厅。有网友评论称:以后大家有病感冒就去肯德基,不用吃药了。
    给速成鸡喂食违规药品一事遭到曝光之后,食品安全再一次引起消费者的广泛关注。酒鬼酒、茅台、徐福记、和其正、三元,这些人们非常的熟悉的品牌现在一一传出违规添加、篡改生产日期这样的消息,要消费者今后如何面对?

>>>“速成鸡”风波不断

洋快餐深陷“药鸡门” 肯德基被指明知“药鸡”还故用
洋快餐深陷“药鸡门” 肯德基被指明知“药鸡”还故用

    ——记者在走访粟海集团的签约基地时了解到,粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号料,是长骨骼的;最后十五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两。走近车间,远远就能闻到浓重的让人反胃的气味。车间内有大量的工业盐、氯化胆碱原料,工人们不时把粉沫状原料倒入机器中加工。工人称,饲料配了药,周边的苍蝇都毒死了。【详细】

    ——“速成鸡”事件的阴霾继续蔓延,越来越多知名餐饮品牌“中枪”。目前已经有肯德基、北京吉野家、上海贝尔蒙(永和大王总部)、麦当劳四家企业被爆曾直接或间接采购过“六和鸡”,再加上可能被牵涉在内的必胜客、必胜宅急送和东方既白,至今事件或已波及国内外7大连锁快餐品牌。【详细】

    ——肯德基官网12月29日公布了“关于近日公众关切的相关问题的说明”,澄清此前将矛头指向上海食药监部门的言论,并表示道歉。肯德基还表示,目前调查组已对百胜展开调查,百胜承诺全力配合,如发现问题,一定进行整改,并将继续严格管理供应商。【详细】

>>>塑化剂阴魂不散

酒鬼酒称已锁定塑化剂三大疑凶 问题或出在包装线
酒鬼酒称已锁定塑化剂三大疑凶 问题或出在包装线

    ——网友“水晶皇”在新浪博客上指出,其在香港送检的53度飞天茅台里,检验出的塑化剂DEHP含量比国家标准高了120%。针对此事,茅台集团昨日停牌,并于晚间再次公告重申不含塑化剂,请求国家监管部门抽检并及时公布。贵州茅台则发布公告称,在台湾塑化剂事件之后,曾自送产品至国家食品质量监督检验中心、贵州省产品质量监督检验院、上海天祥质量技术服务有限公司等三家权威检测机构检测塑化剂项目,结果均合格。【详细】

    ——昨日21世纪网报道称,21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒,并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示,酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。【详细】

    —— “昨天才知道‘塑化剂’原来离我们这么近,现在知道的是白酒(含‘塑化剂’),而我们天天需要食用的酱油、醋、饮料里面的含量是酒的400倍!”微博认证的“北京绿腰食品有限公司执行董事”龚也长发微博称。【详细】

>>>食品行业丑闻频发

和其正凉茶被曝出窜改生产日期 相关部门已介入调查
和其正凉茶被曝出窜改生产日期 相关部门已介入调查

    ——[徐福记违法添加抗氧化剂]国内知名糖果企业徐福记也有食品涉嫌非法添加食品添加剂?记者昨天获悉,深圳福田区法院日前审结了一起案件,认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂,该行为已经构成对消费者的欺诈,必须作出赔偿。【详细】

    ——[洽洽瓜子装袋前喷香精]卧底记者到洽洽生产车间看到,在给瓜子装袋前,有个小型喷枪不断喷出白色的雾,并且闻到了刺鼻的香味。工人介绍,白色雾气是香精,随后记者发现香精桶上原厂标签外又贴了一层白色标签,原厂标签上注明生产日期是2012年7月,但新贴的标签上却注明2012年11月。【详细】

    ——[三元核桃花生乳“早产”]近日有市民爆料,位于怀柔区的北京禧宝露饮料有限责任公司代加工的饮料存在“早产”现象。12月21日,记者以包装工身份进入公司,当天,该厂灌装线上生产的三元核桃花生乳,生产日期显示为2013年1月1日、2日,“早产”最多达13天。而工人则表示:“机器可以设置,想打什么时间都行。”【详细】

>>>媒体关注:鸡吃药,人有权知道

经济日报:走极端解决不了食品安全问题
经济日报:走极端解决不了食品安全问题

    ——[人民日报:鸡吃药,人有权知道]从信息的角度看,速生鸡事件提出了食品安全领域一个未被重视的问题:如何加强食品安全信息的披露?中国社会科学院《法治蓝皮书》通过对全国43家地方政府网站的调研,发现食品安全监督检查信息披露还不到七成。具有食品安全监管职能的各政府机构之间如何进行信息交流与共享,建立食品安全信息平台?食品安全信息如何快速、有效地传达给消费者,建立持续动态的监督检测信息披露制度?这些都是完善食品安全信息披露必须回答的问题。【详细】

    ——[新华网评:肯德基何以还敢“倒打一耙”?]近些年来,肯德基等洋快餐之所以出现“水土不服”的问题,根本原因并非“中国法律没要求”,而是因为对诸如“速生鸡”之类事件的处理过轻。这其中,既有罚则过轻的问题,也有监管部门执法不严、执法不力的问题,以至于问题时企业竟敢“倒打一耙”。根除肯德基等跨国企业“水土不服”病,必须严格执法、加大处罚力度,以儆效尤,惟其如此,无良食品企业才不敢犯了事还“嘴硬”。【详细】

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