“厉行节约 反对浪费”在福建省高校蔚然成风

胃口小的女生也有福了！在每份0.4或0.6元米饭售卖基础上，食堂推出0.2元小份米饭，还贴心地计算了营养配比，即使是小份米饭的分量，也能满足一顿正餐所需的热量。

师生还可以选择“自选称重”窗口，这里的饭菜可自选分量和种类，按饭菜总重量称斤售卖，按需取量。

除了向全校师生发出倡议书，各家餐厅也根据装修风格和特色，利用各类宣传手段营造节粮的氛围，组织青年志愿者开展文明督导，让节粮惜粮的观念深入人心。

学校全面启动“光盘行动”，食堂外围及餐厅内精心布置了节粮宣传标语，志愿者认真督导，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

“量贩式自选快餐”同时上线，学生可根据自身饮食情况，按需取餐、按克结算、避免浪费。

食堂科学配餐推出“小份菜”，按照学生所需份量灵活售卖米饭。

食堂还根据学生数量报送食材采购计划，启动“净菜管理”，将当天所需食材洗净放置冰箱，每餐按需取菜供应，从原料上杜绝浪费。

学校后勤管理处组织开展“制止餐饮浪费”专项培训，将建设“节约型食堂”，列入食堂管理规范。在食材采购、加工、配餐上，实行精细化管理提高饭菜质量。小份米饭（0.3元/份），小个馒头（0.5元/个），还有半份菜，一经推出就深受师生们欢迎。

学校还组织学生志愿者进行“文明就餐督导”，在食堂收盘处开展“光盘送水果”活动向“光盘”师生赠送香蕉或桔子。