福建省市场监管局通报食安抽检公告 渔凤传奇餐饮陶瓷汤碗不合格

人民网福州5月6日电 （刘宝琴）近日，福建省市场监督管理局通报2021年第16期食品安全抽检公告，涉及22大类食品262批次，其中合格261批次，不合格1批次。

据公告消息，福建渔凤传奇餐饮管理有限公司2021年3月30日消毒的陶瓷汤碗被检出大肠菌群不合格。根据餐饮行业消毒餐具的国家标准（GB14934-2016），在餐具中“不得检出”大肠菌群。食物或餐具中检出大肠菌落，意味着该食物或餐具具有潜在食物中毒和流行病的可能，被看作对人体健康具有潜在的危险性。

目前，福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者调查处置，依法查处违法违规行为；督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全。