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日前，沙县佳兰烧麦的传承人王景熙在制作烧麦。
沙县小吃经济实惠、方便快捷，是北方食品制作技艺与南方饮食文化相结合的典范，现今保留的小吃品种有110个。目前，沙县小吃全国门店超过8.8万家，带动了数十万人就业。林善传 摄影报道
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