福建漳浦县东坂村被誉为“中国河鲀第一村”。漳浦县融媒体中心供图

60多岁的戴跃明皮肤黝黑，操着一口地道的闽南口音，笑的时候，一口常年被香烟熏黑的牙齿格外明显。

站在自家三层小洋楼前，谈及这几年的生活，戴跃明指着不远处靠海的方向，笑着说：“别人都打趣说我过着‘泛舟于江上’的生活。”

对戴跃明来说，“泛舟于江上”不假，只不过用“池”替代“江”更为准确，而这缘于一条鱼——河鲀。

东坂村河鲀养殖面积达到1万多亩，年产量1千多吨。漳浦县融媒体中心供图

戴跃明是福建省漳浦县佛昙镇东坂村人。这里三面环水，一面靠山，由于海、淡水资源丰富，水产养殖一直是其重要产业，其中最具代表性的便是河鲀养殖。据统计，目前，东坂村河鲀养殖面积达到1万多亩，年产量1千多吨，每年能创收超过1亿元，是全国最大的河鲀养殖基地，素有“中国河鲀第一村”美誉。

东坂村成片养殖池。漳浦县融媒体中心供图

作为村里的养殖大户，戴跃明每天驾着小船，绕着他家靠海的60多亩河鲀养殖池来回折返好几趟，抛洒鱼食、查看生长情况。“扣去成本，一亩年收入3000多元，优产的话会更多，一年下来有近20万元。”戴跃明算了一笔账，称这要是在以前想都不敢想。

如今的“中国河鲀第一村”，曾经只是个不知名的“小虾村”。早年，东坂村主要以对虾养殖为主，将河鲀与虾混养主要是因为“鲶鱼效应”能够刺激虾生长。但在上世纪九十年代遇市场虾价走低，东坂村的水产经济遭到冲击。

在东坂村，养殖户向池里投食。谢贵明摄

遭受冲击后，一些敢于“吃螃蟹”的村民率先从河鲀身上发现了潜能。经过长达数年的水产养殖摸索之路，东坂村逐步建立起河鲀、对虾、花蛤混养的立体生态养殖体系，一口池有了三个商机，河鲀从“陪跑”转为“主角”，鱼苗成活率也翻了一番，每亩养殖池增收2000元，最多时甚至5000元。

河鲀销量能否与高产量相匹配？在东坂村，村民完全不用为销路发愁。“我们村的河鲀品牌打响后，还没上市时，预订者就络绎不绝。”东坂村党支部书记戴庆阳介绍，每年产自东坂村的大量河鲀被销往全国各地。

在东坂村一家水产加工厂，工人在宰杀河鲀。张启智摄

东坂村河鲀养殖还刺激了旅游服务业的发展。据戴庆阳介绍，早在2013年，在江苏的他无意中发现了巨大的河鲀餐饮消费市场，于是心生在东坂村开设河鲀主题餐馆的念想。为此，他从江苏请来专业老师，带领一些村民学习河鲀控毒烹调技术，并取得河鲀烹调资格证。经过几年的推广，东坂村的河鲀主题餐馆知名度越来越高，店里常有从一线城市甚至国外慕名而来的食客，有时的假日旺季每天接待顾客达几百人。

在东坂村一家河鲀主题餐厅，店主展示鲜活的河鲀。漳浦县融媒体中心供图

如今，在东坂村有一条数百米的“河鲀美食一条街”，街上有20多家河鲀餐馆供食客选择，各家掌勺都经过严格培训，持证上岗，保证让食客品尝到美味又安全的河鲀美食。

依托不断壮大的河鲀产业，通过创办河鲀加工厂、举办河鲀文化节，如今，东坂村实现了一二三产业融合发展，形成了河鲀产业“产、供、销、游”一体的产业链，产业规模达到8亿元。

在东坂村一家水产加工厂，工人展示加工后的河鲀。谢贵明摄

“不少年轻人看到家乡发展得好，都回乡开起了餐饮店、民宿。别村都是人口外流，我们村的人口不减反增。”戴庆阳表示，未来，东坂村还将着力推进文化旅游产业发展，计划打造一个产业园，整合垂钓体验、餐饮、民宿、周边游等项目吸引外资，以“走出去，请进来”的方式实现产业新突破。

如今，走进东坂村，随处可见河鲀元素壁画、雕塑，村民们亲切地把它称为“致富鱼”。

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