人民網廈門5月2日電 （余乃鎏）鄉約古城，食在同安……5月1日，廈門市同安區首屆美食旅游康養文化節暨2022同安區“鄉廚大舞台”廚藝爭霸賽鳴鑼啟幕，吸引了大批市民游客參與。

活動現場。夏海濱攝

“希望大家多到同安旅游觀光、品鑒美食，感受古同安的山水之美、人文之美、飲食之美。”啟動儀式上，同安區相關負責人在致辭時表示，文化節旨在把同安的美食文化與旅游資源結合起來，邀請市民群眾一起游花海、探古厝、逛集市、猜燈謎、賞廚藝、品小吃……“讓大家更加全面地了解同安、喜愛同安、旅游同安。”

同安區“鄉廚大舞台”廚藝爭霸賽舉辦。夏海濱攝

古同安今廈門，廈門美食源於同安，這裡孕育出獨具特色的美食文化。當天，一系列與同安美食相關的活動精彩亮相：本次活動的重頭戲——“鄉廚大舞台”廚藝爭霸賽舉辦，36個鄉廚團隊同台競技﹔同安小吃美食市集“開市”， 28家同安小吃商家集聚現場，端出近百種同安小吃﹔鄉村農夫集市、好物食品展，將高山茶、地瓜、茭白、進士芋、三角梅等同安區眾多“一村一品”特色品牌呈現﹔民俗文化趣味燈謎互動，則通過一條條與同安美食、特產及人文百科等相關燈謎，讓人們領略古早味美食，回味古同安的民間生活場景、風土人情、文化習俗等。

活動現場，“愛熊來”同安小吃形象大使——“同同安安”也正式發布。據悉，通過影視小鎮打造，今后同安不僅將打造一系列影視主題打卡旅游熱點，還將日漸形成頗具規模的影視文旅美食康養小鎮。

民俗文化趣味燈謎互動。夏海濱攝

期間，同安區還發布了“鄉約古城”精品路線，該路線串聯該區汀溪鎮隘頭村—路下村—古坑村旅游動線，並根據路線特色，展開具有“鄉村、鄉趣、鄉味、鄉俗、鄉音”五大內涵的主題互動活動，包括泡溫泉、賞梅園、逛古厝、品美食、聽汀溪故事、非遺探學、品同安小吃、拍汀溪美景……通過美食特產與文化民俗互動、康養與旅游結合的“文旅融合創新之舉”，全面展現汀溪鄉村旅游的美妙。

值得一提的是，本屆同安區美食旅游康養文化節專門推出了“鄉廚大舞台”，集中亮相同安風味美食、提供同安鄉廚們廚藝競技平台，並以“鄉宴”形式感謝全市各區各界疫情防控人員去年逆行而來、大力支援同安區防疫工作。

文化節舉辦期間成立同安區鄉廚聯盟。夏海濱攝

“同安歷史悠久、人文薈萃、生態優美，是廈門極具文化旅游、生態鄉村游發展潛力的區域。”同安區委宣傳部有關負責人表示，近年來通過挖掘歷史、人文、生態資源，同安區已形成私享溫泉、賞花賞景、海絲體驗、美食品味、農耕農趣等規模配套的旅游格局。今后，同安區將堅持以“文化+生態+旅游”融合發展的思路，助力全面推進鄉村振興戰略，持續提升鄉村旅游發展質量和效益。

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