細茶一縷香，幾葉嫩芽芳。雲霧深山裡，茶田碧悠悠。細茶即精工細作的綠茶，福建省永泰縣有著悠久的產茶歷史，在唐代就有生產佳茗的記載，所產的“永福細茶”曾在明朝被列為貢品。

千百年來，永泰茶業歷經幾度興衰，如今卻在鄉村振興之路上大放異彩。“土、特、產”這三個字，讓一杯細茶成為永泰茶農的“致富密碼”。

“土”：一捧好土，滋養一方好茶

“開茶咯！”伴隨著鏗鏘有力的鑼鼓聲，2023永泰細茶節於近日在永泰縣同安鎮拉開帷幕。

正是四月好春景，鮮嫩的綠芽兒將帶著晶瑩的露珠，從採茶人靈巧的指尖躍進充滿茶香的籮筐，新茶趕趟地“坐”上小貨車直奔茶葉專業合作社，高山茶農的辛勤勞作很快就能在包銷的茶企那兒“變現”，今春的新“細茶”也將注入飲茶者的杯中，換來品茶老饕的一句“永泰細茶，丫喔”（福州話“很好”的意思）。

每年四月是永泰的“採茶季”。中共永泰縣委宣傳部供圖

永泰位居閩中，地處閩江支流大樟溪中上游，戴雲山脈東北麓，縣域地勢高峻，雲霧繚繞，平均海拔在500米以上，森林覆蓋率達69.73%，年均氣溫14.6—26℃，具有相對低溫、高濕和多雲霧的高海拔氣候特征。高山區多以紅壤為主，pH值在4.0-5.5之間，有機質含量較高，礦質營養元素豐富，適宜茶葉種植。

一捧好土，滋養一方好茶。

“生態立縣、旅游強縣”，綠色經濟是永泰經濟發展的主要抓手，茶產業在永泰的發展具有得天獨厚的生態優勢。有了“好土”，就要趁勢而上，善於用新的技術、新的營銷手段，打開視野。

近年來，永泰縣先后爭取省市級專項資金1150萬元，建設同安鎮省級茶葉產業強鎮和市級現代農業產業園，實施永泰綠茶地理標志保護工程和茶旅小鎮建設項目，建成福州市首個開進交通服務區的大眾茶館——盧峰大眾茶館。以茶促旅、以旅帶茶、以茶興業，促進產業融合，正讓永泰茶產業實現跨越式發展。

“20世紀90年代，永泰綠茶在北方很有名！”在天津做了多年茶葉生意的檀先生，如今已回到家鄉永泰，種茶、制茶、賣茶，“溯源式”地在鄉村振興的大潮中把握商機。

天時、地利、人和，永泰細茶的“致富”之根越發粗壯。

“特”：一片葉子，培育多種特產

福建是茶業大省，隨著茉莉花茶、烏龍茶、紅茶、白茶等本土茶業的崛起，以綠茶為主的永泰茶業不斷受到沖擊，很長一段時間裡，永泰綠茶只是茉莉花茶的“配角”——作為原料，被加工成茶坯，市場價格差強人意。

如何讓永泰的這片有歷史、有故事的“細茶”在福建茶業“大家庭”中脫穎而出呢？

“不能隻種綠茶！”想把產品推向市場，就要先有適應市場需求的“硬貨”。

2013年，永泰縣申報國家農產品地理標志，對茶產業進行了改良優化。永泰縣鄉村振興發展中心副主任張延暉介紹：“品種結構調整，是茶產業發展的必要措施。一方面將茶樹品種從傳統的福雲系列品種拓展至龍井、鐵觀音、金觀音、榕春早等優新品種﹔同時，在做好做優永泰綠茶的基礎上，適度生產烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶。”

永泰茶山春景。中共永泰縣委宣傳部供圖

據永泰縣統計年鑒顯示，2021年永泰全縣茶葉種植面積4.06萬畝，產量16400噸，其中紅茶4862噸，綠茶7524噸，青茶4014噸，茶產業鏈產值9億元。

當永泰“跳出本地看本地”，就掌握了越來越多的茶產業發展主動權。

截至目前，永泰全縣茶樹品種30多種，擁有20多家初制廠，8家精制廠，茶葉專業合作社12個，在外從事茶葉營銷的商家有70多家，從業人員達1萬多人。

2021年，永泰成功進入“2021年度中國茶葉百強縣”名單，被授予“2021茶旅融合特色縣域”稱號﹔2022年，永泰綠茶被評為“福州市區域公用品牌”，恬香溢牌“永泰綠茶”獲評福州市知名農產品。

民富了，業大了，永泰的“成績單”更漂亮了。

“產”：一個產業，開發多元價值

2023年1月12日，永泰縣同安鎮的41戶村民分到了14萬余元的“2022年產業分紅”。雲台村的茶農謝友灼拿著裝有分紅現金信封樂開了花：“今天收到3600元的分紅金，一年下來我們什麼都不用操心，還有分紅拿，真的是太好了。”

拿到分紅的永泰縣同安鎮村民喜笑顏開。中共永泰縣委宣傳部供圖

“天上”怎麼“掉餡兒餅”呢？這還得從一名返鄉青年說起。

這名返鄉青年叫盧貴雲，有16年媒體從業經歷的她，隨著脫貧攻堅、鄉村振興工作的深入實施，充分感受到了家鄉的變化。

2019年，盧貴雲辭職回到家鄉永泰縣同安鎮，幫助父親管理茶業公司“盧峰茶業”，並注冊成立了福州市草木谷文旅發展有限公司，發展茶旅產業。她通過改良品種，改造茶園、車間，優化產品包裝，拓寬銷售渠道，全面提質升級。

乘著永泰“綠色快車道”發展的機遇，盧貴雲的茶旅產業發展得如火如荼。

2020年12月，她與同安鎮41戶農民簽訂合作協議，啟動草木谷“茶旅+扶貧”項目。簽約農戶可通過資金入股的形式，享受分紅獎勵，同時農戶還可獲得就業崗位，從事環境衛生整理、游客引導、停車場看護、餐廳服務等工作。茶旅項目還帶動當地農產品銷售，閑置民房也改造提升為民宿，讓村民們獲得相對穩定的收入。

“產業讓幫扶資金增值，實現了保障資金收益的最大化。”永泰縣同安鎮統戰委員楊美鳳向茶旅產業豎起了大拇指。

細茶越喝越甘，產業越做越大。依山傍水的永泰，依托茶山茶園開發茶業多種功能，挖掘鄉村多元價值，興茶業、樹品牌，把茶產業的增值收益留在鄉村、留給農民，讓“土”“特”“產”成為“致富密碼”。

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