人民網福州5月16日電 （錢嘉禾）2023年5月15至21日是第9屆“全民營養周”，其中，5月20日是第34個“5·20”中國學生營養日。16日，2023年福建省全民營養周暨“5·20”中國學生營養日系列活動啟動儀式在福州舉辦。

5月16日，2023年福建省全民營養周暨“5·20”中國學生營養日系列活動啟動儀式在福州舉辦。人民網 錢嘉禾攝

據了解，今年全民營養周以倡導科學食養，推行減油、減鹽、減糖為核心內容，是適應新時代群眾健康需求，傳承發揚傳統食養文化，中西醫結合實施慢性病綜合防治的生動實踐。本次“全民營養周”活動期間，福建省衛生健康等部門將圍繞“合理膳食 食養是良醫”的主題，廣泛開展各類營養健康宣傳活動。

一位市民在展位前測量血壓。人民網 錢嘉禾攝

營養專家科普食養小常識、健康達人分享健康生活理念、專家義診、打卡游戲、健康知識闖關互動……活動現場人頭攢動，節目精彩紛呈，市民將各個展位裡三層外三層的“圈”住。

活動現場人頭攢動。主辦方供圖

當天，福建中醫藥大學附屬人民醫院內分泌代謝病科、臨床營養科主任醫師葉彬華對成人糖尿病、高血壓、高脂血症食養指南進行解讀。她建議，三大慢性病患者飲食原則應注意食物多樣，合理搭配﹔多吃蔬果、奶類、全谷、大豆﹔適量吃魚、禽、蛋、瘦肉﹔注意少鹽少油、控糖限酒等。

聽完解讀，前來參加活動的市民葉先生興奮地表示：“這樣的科普活動很有意義，我家裡就有慢性病患者，聽了講座后我能更好地幫助家人均衡營養，以更健康的方式飲食和生活！”

市民在展位前品嘗鮮奶。主辦方供圖

據介紹，2022年，福建省衛健委開展全省居民營養健康監測和食物成分監測，創建42家福建省首批營養健康食堂（餐廳），組建了省級營養健康專家委員會。福建省農業農村廳推進農產品“三品一標”四大行動，增加綠色安全優質農產品供給。福建省教育廳在85個縣級行政單位持續推進農村義務教育營養改善計劃，在課堂上加強對學生的營養健康知識宣傳教育。福建省體育局積極推進全民健身與全民健康深度融合，在泉州市和三明市開展“體衛融合”建設，探索運動促進健康新模式。各級疾控機構、行業學會、協會和社會組織也發揮各自優勢，積極參與營養健康工作，取得了良好的社會效益。

2023年，福建省衛健委將在全省進一步推廣營養健康食堂（餐廳）建設活動，引導餐飲業增強營養健康意識，提升營養健康服務水平。同時，還將開展營養健康學校建設、營養指導員培訓等一系列工作，切實加強組織領導，齊心協力推進工作落實，圍繞《福建省居民營養計劃》，增強營養人才隊伍建設和營養服務能力，加強營養健康信息科普宣傳，全面做好營養健康工作。

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