福建松溪：传统八大碗争“香”斗“宴”

人民网松溪12月10日电（吕春荣）12月9日，福建南平市松溪县举办主题为“乡土八大碗，品鉴古民风”的美食竞赛，近60名民间“食神”现场挥刀舞勺，各显神通，献上了一场视觉与味觉的盛宴。

据了解，“八大碗”是松溪人招待客人最隆重的八道菜，包括“太平蛋”“酸辣肉皮”“如意吉祥鸭”“什锦蛏干”“五彩目鱼羹”“年年有鱼”“香菇肉片汤”“五香蹄髈”。

“举办此次美食竞赛，旨在提升松溪传统特色美食知名度，促进松溪县乡村旅游业、餐饮业健康持续发展。”松溪县人社局局长龚丽爱说。