全產業鏈開發 福鼎茶產業融合發展不斷提速

　　盛夏時節，來到福鼎茶鄉磻溪鎮3萬多畝有機茶園，記者聞到了沁人心脾的茶葉芬芳，還親身感受了九鯉溪、桑翠湖、后坪萬畝草場、石拱廊橋和白茶坊木屋交織的美麗山水。

　　“福鼎山水美，中國好白茶。”在福鼎產業版圖中，茶葉地位舉足輕重：農民半數以上的收入來自茶葉。同時，以精深加工、休閑觀光為代表的三產融合新業態，正成為茶產業高質量發展的新動能。

　　“福鼎白茶作為一種媒介，正在打破不同產業之間的界限，由過去的單一農產品生產，向產區觀光、產品體驗、電商營銷、文化傳播等全產業鏈開發方向轉變，形成加速融合發展趨勢。”福鼎市委書記劉振輝說。

　　茶旅融合，走出發展新路子

　　走進品品香白茶庄園，映入眼帘的是一幅青山碧水的茶園美景：池畔，白牆黛瓦的品茗館、現代化茶葉加工廠房，古韻橫生﹔房后，若隱若現的茶山，連綿起伏，綠波蕩漾。

　　作為福鼎首批建成的茶葉觀光體驗園之一，2012年，品品香把傳統制作技藝與現代標准化生產技術融合，在管陽河山基地建起這個集白茶種植、生產、營銷、文化、旅游、收藏於一體的白茶庄園。品品香總經理邵克平介紹，現在游客到福鼎除沉醉於山海川島的旖旎風光外，對福鼎白茶及其文化內涵同樣產生濃厚的興趣。今年，品品香白茶游學之旅已到訪20多批，來自全國各地的茶友來此飲茶，領略茶園風光。

　　福鼎既有豐富的茶葉資源，又有獨特的旅游資源。在兩大產業轉型升級的十字路口，茶旅聯姻成為共識——以白茶促旅游，用旅游帶白茶。

　　茶旅融合，走出發展新路子。天湖、六妙茶業入選第一批省工業旅游示范基地培育名單，全市還涌現出25個茶旅休閑點。這些集生產、加工、收藏、文化傳播、旅游觀光、品牌營銷、形象展示為一體的茶葉庄園，以其新興的觀光體驗游模式迅速集聚起人氣。

　　省農業農村廳副廳長陳明旺表示，福鼎作為福建重要茶葉產區，全力打造白茶產業，生動詮釋了“因茶致富，因茶興業”的發展模式，福鼎白茶成為資源要素集聚、生產方式綠色、設施裝備先進、經濟效益顯著、輻射帶動有力的中國白茶產業發展樣板。

　　去年，福鼎市茶葉總產量2.92萬噸，其中白茶產量2.33萬噸，涉茶總產值106.5億元。其中，通過集體茶園茶廠出租、入股茶企業等方式，90個村的村集體增收387萬元，實現了村集體和村民雙增收。

　　茶農觸網，提升產業鏈韌性

　　7月23日，福鼎市網絡主播挑戰賽舉行決賽，10強選手借助抖音直播展開最后角逐。這是寧德市網絡文化宣傳周系列活動之一，也是深化網絡銷售、助力產業升級的創新探索。

　　疫情之下，福鼎發力“互聯網+”，建立電子商務平台，鼓勵互聯網與傳統產業深度融合。

　　第九屆福鼎白茶開茶節期間，福鼎市委宣傳部策劃實施了“線上營銷技能培訓”“全網線上看開茶”等活動，吸引1200多名茶產業從業者和短視頻愛好者參與。同時，與聚劃算、天貓和抖音等對接合作事宜，目前已有30多家茶企入駐電商平台，建立旗艦店，有效緩解了銷售壓力。

　　舉辦“縣長帶你買好貨”，催生蝶變效應。市長袁華軍直播2小時，賣出5萬多單，銷售額達747萬元，提振茶企發展信心，開啟白茶營銷的全新嘗試。緊接著，越來越多的茶農、茶企負責人化身主播“雲賣茶”，疏通茶產業鏈堵點。

　　一季度銷售額1960萬元、同比翻了近3倍的當地企業“老茶鎮”，就是其中的佼佼者。

　　古朴大氣的藏茶牆變為背景，案幾擺上茶具，線下運營中心搖身一變成了線上直播間。據“老茶鎮”董事長、福鼎電商協會會長張金川介紹，公司於2014年創立白茶品牌“馥益堂”，主打線上銷售，已連續4年獲得淘寶白茶品類銷量冠軍。

　　“為加快品牌觸網，我們推介白茶產業大數據溯源平台，上連茶農、下連消費者，完成從茶園到茶杯的信息歸集。”市茶產業發展領導小組常務副組長蔡梅生說，基於大數據技術，一方面確保白茶品質安全，另一方面可以分析出末端消費者的具體需求，為茶企生產、供給提供精准參考，促進茶產業供給側結構性改革。

　　在打造茶葉公共品牌的基礎上，福鼎積極培育更多白茶品牌，持續提高白茶影響力、競爭力。今年，福鼎白茶以49.74億元的品牌價值榮獲“2020中國茶葉區域公用品牌價值十強”第四位，並被授予“最具品牌發展力”品牌稱號。這是福鼎白茶連續11年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”后，創下的品牌價值新高。這意味著，福鼎白茶的品牌化時代已然到來。

　　文化賦能，滿城茶香飄萬裡

　　“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。”作為中國白茶發源地，如何用好中國白茶之鄉、中國名茶之鄉等眾多國字號榮譽？福鼎的選擇是——文化賦能。

　　裊裊茶香，品茗論道。第三屆福鼎白茶斗茶賽上月在點頭鎮開賽，茶人茶客鑒賞茶香茶韻，交流制茶技藝，弘揚白茶文化。

　　“這幾年，我們通過舉辦開茶節、斗茶賽和組團參展等活動，持續擴大福鼎白茶對外影響力和品牌競爭力。”市茶產業發展中心主任張青碧舉例說，去年298家當地茶企分為12批次，組團赴上海等地參加大型茶展，並在6個城市和多所著名高校舉辦白茶品鑒會和宣傳推介。

　　“除了各個茶旅融合節點的打造，福鼎在首個國際茶日還推出6條鄉村精品茶旅線路，融入太姥文化、畬族文化、紅色文化、民俗文化、非遺和文保單位等文旅資源，讓游客在賞景的同時，體驗獨特的文化韻味。”蔡梅生說。

　　為傳播白茶文化，當地還創作一大批以福鼎白茶為題材的精品文藝力作，像微電影《最美的樣子》、歌曲《茶韻綿長》和動畫《太姥娘娘與白茶仙子》等，普遍叫好又叫座。隨採風創作團走進福鼎的魯迅文學獎得主劉醒龍感嘆道：“當地齊心協力，不只是把白茶打造成一種產品，而是打造成一種獨具福鼎特色的文化。”

　　茶亭文化是福鼎茶文化中濃墨重彩的一筆，全域已發現茶亭上百座，分為雙拱門式、敞牆式、石結構式和廊橋式四大類。如今，古道邊，茶亭旁，絲竹悠揚，把杯品茗。福鼎正延續這份茶韻，用文化去加值茶產業，不是單純做茶商，而是用心講好白茶故事，打造白茶名片。

　　文創產品開發，讓傳統茶產業煥發新活力。

　　走進“90后”創業青年謝加闊的工作室，記者看到剛獲得國家外觀專利的“大喬”“小喬”蓋碗，古朴清雅。

　　“用本地原礦土燒制的茶器，主要分為琥珀、玉白、原礦三個系列，是福鼎白茶的靈魂伴侶產品。”謝加闊舉例說，“小喬”的器型靈感，來自當初家家戶戶飲茶時使用的古朴大茶壺，一方面能夠讓白茶有足夠空間舒展，另一方面可以更好地展示白茶最初的味道。

　　白茶+文化，發展潛力大。從白茶宴到白茶啤酒，再到白茶飲料，白茶文創產業方興未艾，深度融合大有可為。