福建建寧：建蓮產業“三級跳” 百姓腰包鼓起來

　　清晨，蓮農們正在採收建蓮。　熊海棟　攝

　　一顆蓮，從蓮子、蓮芯到蓮葉、蓮梗再到蓮藕、蓮蓬，搖身一變，成了蓮子蛋白粉、蓮藕粉、蓮芯雪、蓮子露、荷葉涼茶等產品。

　　近年來，福建省三明市建寧縣依托建蓮的優良品質，著力加快品牌打造，推動精深加工，延伸產業鏈條，發展生態旅游，建蓮產業實現“三級跳”。

　　建寧是“中國建蓮之鄉”，當地的人們一直以盛產歷代皇家貢品“建蓮”而驕傲，該縣種蓮已有上千年的歷史，種蓮也是農民的主要收入來源之一。

　　綠田有限公司工人們正在忙著生產蓮子系列產品。　陳曉星 攝

　　近年來，建寧縣委、縣政府高度重視建蓮產業發展，通過構建“百畝點、千畝片、萬畝帶”，優化了區域布局，維持種植規模、推進標准化生產，全縣種蓮面積每年基本穩定在5萬畝，年產通心白蓮3000多噸。

　　8月25日，在建寧縣大源村坪上梯田蓮海，蓮農在清晨就開始採收。“這個時間來採蓮子不會那麼熱。”蓮農對記者說，“採好蓮子后就可以拿到附近的蓮子加工作坊，利用蓮子剝殼去皮一體機把殼剝了，皮去了，很方便。”

　　今年，建寧在全縣積極推廣全電智能烤蓮技術，蓮農隻要將採摘回來的蓮子，通過機器、電烘烤房就可輕鬆實現蓮子剝皮與烘干。如今，建寧全縣已有近1000戶的蓮農用上了蓮子電剝皮機、電烘烤房。供電部門也配套對供電設施進行了增容改造，以滿足用電負荷需求。

　　看著成熟的蓮蓬，蓮農樂得合不攏嘴。　陳曉星 攝

　　“現在，制作干蓮的效率大大提升了。”大源村黨支部書記高筆榮介紹說，採收、脫粒、去殼、撕膜、通芯、烘烤，制作干蓮要經過六道工序，原來一個熟練工一天僅能加工15公斤左右的濕蓮，制成4公斤干蓮，而現在隻要一個多小時就能完成。

　　如今，大源村平均每戶種蓮面積10畝以上，每畝利潤5000多元，一年下來，僅種蓮就能增收5萬元以上。

　　小蓮子長成大產業。在福建文鑫蓮業公司車間，工人們正忙著打包蓮藕粉。

　　從1998年起，文鑫蓮業公司從用干蓮加工嬰幼兒米粉，到用蓮藕加工中老年藕粉，到以蓮芯為原料生產蓮芯含片，再到以荷葉提取黃酮苷生產速溶茶……文鑫公司現在已經能夠對蓮子進行全面開發利用，產品漂洋過海，擺進了外國的大型超市。

　　圖為大源村的坪上梯田蓮海。　陳曉星 攝

　　因建蓮的精深加工，縣內更是誕生了諸如“文鑫”“綠田”“蓮蓉”“龍威”“福鑫”等多家涉蓮企業。

　　蓮葉田田滿眼綠。大源村的坪上梯田蓮海共有1100畝，梯田裡種滿了蓮花，面積相當於90個足球場那麼大，是全國最大的梯田蓮海。全國各地慕名前來建寧賞荷的游客們都為這美景流連忘返。

　　而與梯田蓮海緊緊相鄰的高峰村，村民們正享受著生態旅游發展帶來的紅利，賞花、戲水、度假……引來游客的朵朵荷花，讓叮咚流淌的溪水、滿眼青翠的美景，變成了真金白銀，鼓起了百姓的腰包。 (林玲 曾程 陳曉星)