“厲行節約 反對浪費”在福建省高校蔚然成風

胃口小的女生也有福了！在每份0.4或0.6元米飯售賣基礎上，食堂推出0.2元小份米飯，還貼心地計算了營養配比，即使是小份米飯的分量，也能滿足一頓正餐所需的熱量。

師生還可以選擇“自選稱重”窗口，這裡的飯菜可自選分量和種類，按飯菜總重量稱斤售賣，按需取量。

除了向全校師生發出倡議書，各家餐廳也根據裝修風格和特色，利用各類宣傳手段營造節糧的氛圍，組織青年志願者開展文明督導，讓節糧惜糧的觀念深入人心。

學校全面啟動“光盤行動”，食堂外圍及餐廳內精心布置了節糧宣傳標語，志願者認真督導，營造“浪費可恥、節約為榮”的良好氛圍。

“量販式自選快餐”同時上線，學生可根據自身飲食情況，按需取餐、按克結算、避免浪費。

食堂科學配餐推出“小份菜”，按照學生所需份量靈活售賣米飯。

食堂還根據學生數量報送食材採購計劃，啟動“淨菜管理”，將當天所需食材洗淨放置冰箱，每餐按需取菜供應，從原料上杜絕浪費。

學校后勤管理處組織開展“制止餐飲浪費”專項培訓，將建設“節約型食堂”，列入食堂管理規范。在食材採購、加工、配餐上，實行精細化管理提高飯菜質量。小份米飯（0.3元/份），小個饅頭（0.5元/個），還有半份菜，一經推出就深受師生們歡迎。

學校還組織學生志願者進行“文明就餐督導”，在食堂收盤處開展“光盤送水果”活動向“光盤”師生贈送香蕉或桔子。