安溪縣感德鎮：土樓人家賽“茶王”

金秋時節，茶葉飄香。10月19日，安溪感德鎮龍通土樓裡，茶香泗溢，氣氛火熱，由龍通村、安溪崇墉永峙鄉村旅游專業合作社聯合舉辦的“龍通村2020年秋季鐵觀音交流賽” 在這裡舉行。

土樓裡賽茶王，呈現茶與文化、古朴與現代的完美融合，吸引了廣大群眾前來觀看品評師專業的評茶，探視茶王產生過程。

龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現場。

本次交流賽評委由安溪鐵觀音制茶工藝大師、安溪鐵觀音名匠、“感德茶師傅”及知名茶企、茶商代表等組成。交流賽開始后，評委們通過觀外形、聞香氣、品滋味、看葉底、看湯色，對每泡茶葉進行仔細斟酌品評。經過激烈角逐，許丁鳳斬獲金獎，同時決出銀獎2名，銅獎3名，優質獎3名。

交流賽還對龍通村2020年秋季鐵觀音“天天斗茶賽”挑選出的茶樣進行評審。

龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現場。安溪縣委宣傳部供圖

近年來，安溪持續舉辦鐵觀音大師賽，百萬元重獎制茶大師，傳承匠心精神，弘揚安溪鐵觀音傳統制作技藝，進一步激發廣大茶農制好茶的熱情。同時，感德鎮大力推行“兩留兩禁”的茶園管理模式，打造生態茶園，大大提升了茶青質量。兩屆“感德茶師傅”大賽的初制賽也在龍通土樓舉行，多動能大大激發了廣大茶農學茶、研茶的熱情，提高了制茶技藝。

此次交流賽廣大茶農士氣高昂，制茶好手們都卯足了勁，拿出自己金秋制茶的得意之作，前來角逐各類獎項。

“參賽茶樣，均嚴格按照傳統工藝制作，具有感德鐵觀音韻味足、香氣高的特點。活動再次掀起學茶比茶氛圍，激勵廣大茶農弘揚傳統制作工藝，確保茶葉品質。”評委、安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固如是說。

“此次在龍通土樓舉辦交流賽，一方面展示茶鄉民俗風情風貌，以及感德鐵觀音獨特的品質魅力和文化底蘊。”龍通村黨支部書記許進丁說，同時，進一步提高茶農的茶葉生產加工技術水平，提升茶葉品鑒能力，讓茶農制出更多好茶，增加茶農經濟收入。

龍通村全貌。安溪縣委宣傳部供圖

龍通村環境優美，人文底蘊深厚。這裡擁有歷史悠久的龍通土樓、閩南特色古民居群、瀑布、田園、茶園風光等旅游資源。

目前，龍通村黨支部、村委會正以安溪鐵觀音茶文化和龍通土樓特色為主題，整合龍通村茶產業鏈資源，把生態茶園、古民居、土樓、自然景觀等旅游資源串點成線，通過形式多樣的茶事活動，打造龍通村“茶旅融合”名片，展示茶鄉質朴的民俗風情，為茶產業發展注入新動能，從而吸引更多的游客到茶鄉進行茶體驗、旅游觀光，助力鄉村振興。