這場發布會為你揭曉福建今冬明春怎麼防控疫情

人民網福州11月19日電（呂春榮、陳濤）11月19日，福建省新冠肺炎疫情聯防聯控工作第二十七場新聞發布會在福州舉行。

發布會現場。人民網焦艷攝

進口冷鏈食品疫情防控怎麼做？

多部門齊抓共管，嚴格落實

近期，國內多地通報進口冷鏈食品或內外包裝核酸檢測呈陽性，如何加強進口冷鏈食品疫情防控成為關注焦點。發布會上，福建多個部門介紹了針對當地的疫情防控舉措。

福建省衛健委：加強“人物共防”，強化進口冷鏈食品疫情防控措施

福建省衛健委黨組成員、副主任王喜瑛介紹，福建省積極圍繞新冠肺炎疫情防控工作重點，抓實“五項措施”，嚴防疫情輸入。

福建省衛健委黨組成員、副主任王喜瑛。人民網焦艷攝

一、抓實重點人群健康管理

其一，加強境外入閩人員遠端防控，抓實登機前5日兩次核酸檢測陰性証明核驗工作，落實航班“熔斷”措施。嚴把入境檢疫，加強人員“點對點”轉運和信息對接等工作，筑牢遠端防控、國門檢疫、集中隔離觀察、社區防控、哨點監測“五道關口”，實現入境人員從“國門”到“家門”全程閉環管理。其二，抓好高中風險地區入（返）閩人員跟蹤健康管理，近期及時根據新疆喀什、天津濱海新區等地發布的高中風險地區信息，第一時間啟動相關地區入（返）閩人員排查追蹤，依法依規落實核酸檢測、醫學觀察等措施。

二、抓實進口冷鏈食品防疫管理

各有關部門按照國務院聯防聯控機制決策部署，各司其職、通力協作，加強“人物共防”，強化進口冷鏈食品疫情防控“五全”管理措施，即全批次核酸檢測、全過程溯源監管、全過程閉環消毒、全員核酸檢測、全民健康教育。其一，落實全批次核酸檢測。對進入福建省的進口冷鏈食品實施集中倉儲，經核酸檢測陰性后方可配送。其二，落實全過程溯源監管。建立進口冷鏈食品全過程追溯管理制度，涉及運輸、貯存、加工分裝、經營銷售各環節的單位和個人必須建立進貨和批發銷售台賬，將購銷行為信息及時准確錄入福建省“一品一碼”追溯系統。其三，落實全過程閉環消毒。實施進口冷鏈食品從入關到消費終端的全過程閉環消毒。其四，落實全員核酸檢測。對涉及進口冷鏈食品的口岸、運輸、倉儲、冷鏈加工、市場、零售等一線所有相關從業人員，實施核酸檢測“應檢盡檢”。其五，落實全民健康教育。引導廣大群眾，特別是進口冷鏈食品相關從業人員，加強自我防護意識，養成良好衛生習慣。

三、抓實集中隔離場所管理

嚴格落實境外人員“14+7”、高風險地區入（返）閩人員集中14天、中風險地區入（返）閩人員居家14天醫學觀察措施和核酸檢測工作。嚴格落實“一人一間”隔離人員管理，加強集中隔離人員安全服務保障，落實防護措施，防止交叉感染。

四、抓實醫療機構管理

規范發熱門診的設置和管理，落實發熱病人閉環管理的要求，CT等檢查做到“專機專用”或“一人一檢一消毒”。加強醫院感染管理，強化醫療機構感染防控各項措施，重點加強對收治新冠病例定點醫院的管理。

五、抓實多點觸發監測預警

組織實施跨部門、跨地區協同監測，強化社區（村居）精准防控，主動開展巡查搜索，及時發現疫情線索，及時報告、規范處置。加強重點人群、重點場所、重點機構管控，進一步落實“應檢盡檢”的重點人群核酸檢測工作。組織做好醫療機構外環境、農貿市場外環境和交通場站等重點部位的抽檢和評估。加強快遞物品監管和服務行業人員核酸檢測，嚴防疫情經物品輸入。

福建省市場監管局：進口冷鏈食品“三証”齊全方可入庫、投用、銷售

“加強進口冷鏈食品的索票索証、進貨查驗，‘三証’（追溯憑証、核酸檢測証明、消毒証明）齊全，方可入庫、投用、銷售。”發布會上，福建省市場監管局黨組成員、食品安全總監張劍平就市場監管部門疫情防控工作有關情況作介紹。

福建省市場監管局黨組成員、食品安全總監張劍平。人民網焦艷攝

張劍平表示：“當前，疫情形勢依然復雜多變，防控已轉入‘人物並防’階段，近日，我省已通報數批進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒核酸陽性，加強進口冷鏈食品疫情防控是當前最重要任務。”

就疫情防控舉措，張劍平介紹，在防控策略部署方面，福建省市場監管局下發《關於疫情防控常態化下進一步加強食品安全工作的通知》《關於強化食品安全監管堅決防止疫情反彈的緊急通知》《進一步強化冷鏈食品疫情防控工作通知》等一系列文件。

在防控措施方面：

一、壓緊壓實抓主責

督促食品生產經營者落實主體責任，加強進口冷鏈食品的索票索証、進貨查驗，“三証”（追溯憑証、核酸檢測証明、消毒証明）齊全，方可入庫、投用、銷售。

二、嚴查嚴管防風險

開展流通環節食品安全風險排查整治、冷藏冷凍肉品排查等專項行動，特別是加大進口冷鏈食品生產經營者監督檢查力度，及時發現薄弱環節，堵住風險漏洞隱患，規范食品生產經營管理，對於不落實索取查驗產品合格証明、食品追溯等工作的，依法予以查處。

三、聯防聯控聚合力

福建全省市場監管部門在當地政府統一領導下，不斷強化與衛健、商務、農業、海漁等部門溝通協作，配合相關部門對食品生產經營場所進口冷鏈食品開展新冠病毒核酸檢測，及時通報風險信息，同向發力，有效排除化解疫情風險隱患。

另外，在突發事件處置方面，福建省市場監管局按照“預防為主、聯防聯控、快速反應、科學處置”的原則，制定下發《食品生產經營環節新冠肺炎疫情防控應急預案》，建立完善應急處置工作機制。

如接到天津涉事凍品通報后，第一時間組織泉州市市場監管部門開展核查，在泉州市豐澤區一冷庫查獲問題食品，總重量25.49噸，於11月11日入庫后沒有流入市場，立即封閉涉事冷庫，封存相關貨物。經拆封逐件檢測，發現4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。當地政府立即啟動預案進行處置，相關人員及冷庫外環境標本經新冠病毒核酸檢測，均為陰性。

談及下一步疫情防控工作，張劍平表示，一是加強宣貫指導。要求各級市場監管部門圍繞部門職責，就國家及福建省疫情防控的新政策、新要求，加大培訓宣傳力度，提高食品生產經營者風險防范意識和履行監督責任的意識。

二是強化監管執法。加大進口冷鏈食品生產經營者監督檢查力度，開展食品安全信息追溯專項檢查，依法查處違法違規行為。

三是快速聯動響應。堅持常態化精准防控和局部應急處置有機結合，落實疫情防控措施的同時，一旦發現疫情風險，第一時間啟動應急預案、第一時間向當地政府報告，快速核查處置、快速上報情況，加強信息共享，形成工作合力。

今冬明春疫情防控怎麼抓？

各部門上下聯動，多措並舉

對於福建如何落實今冬明春的疫情防控工作，發布會上，多個部門說明了具體舉措。

福建省交通檢疫組：筑牢交通檢疫防線

“截至11月18日，累計掌握入境涉閩人員50.66萬人次，累計查驗旅客2.18億人次，對發現的疑似病例按規定進行處置，為我省疫情防控工作打下堅實基礎。”發布會上，福建省應對新冠肺炎疫情工作領導小組交通檢疫組辦公室主任、省交通運輸廳黨組成員、副廳長雷文忠通報近期福建省交通檢疫工作情況。

福建省應對新冠肺炎疫情工作領導小組交通檢疫組辦公室主任、省交通運輸廳黨組成員、副廳長雷文忠。人民網焦艷攝

雷文忠表示，福建省交通檢疫組認真落實外防輸入、內防反彈總體防控策略，具體由省交通運輸廳牽頭，會同公安、衛健、商務、市場監管、海關等18個單位，組織各地筑牢防止境外疫情輸入和防止省內本土反彈的交通檢疫防線。

一、抓緊入閩人員信息收集及轉運工作

國內方面，密切跟蹤國內疫情風險等級變化情況，根據應對疫情工作領導小組要求，同步啟動風險等級響應和應對預案，認真抓好來自高中風險地區入閩、返閩人員的追溯和排查追蹤，將人員信息及時推送各地市，落實后續跟蹤管理和點對點轉運等工作。境外方面，強化公安、海警、海事、海洋漁業、交通運輸等部門協同聯動，繼續發揮27個派駐外省工作組的作用，及時做好信息收集、比對、核查和推送工作，按標准規范落實防控措施，嚴防境外疫情輸入。

二、抓實入境貨物運輸防控

按照國家關於進口冷鏈食品物流疫情防控和福建省要求，嚴格做好入境食品、物品裝載運輸工具及堆存場所的清潔消殺。運輸過程實行全程閉環管理，運輸途中不得開箱，運輸人員或其他人員不得接觸冷鏈貨物﹔切實加強作業人員全過程防護，落實從業人員日常健康監測與核酸檢測，做到應檢盡檢。

三、抓細交通運輸常態化防控

運輸場站和交通工具方面，交通運輸企業按規范扎實做好民航、鐵路、道路、水路等客運站的消殺、通風工作，定期定趟落實飛機、火車、客車、公交車、地鐵、出租車的清潔消毒，嚴格組織做好體溫監測、口罩佩戴等工作。從業人員方面，強化交通運輸各環節工作人員，特別是一線從業人員的應急處置能力，一旦遇到特殊情況，規范高效處置。

福建省衛健委：提升檢測能力做足救治准備

落實“外防輸入、內防反彈”外總體防控策略，福建科學研判，因時因勢適時調整防控措施，精准施策。發布會上，福建省衛健委黨組成員、副主任王喜瑛介紹，當前，福建省衛健委將結合福建省正在開展的冬春季新冠肺炎疫情常態化防控巡查，指導各地做好今冬明春疫情防控工作。

一、充實疫情防控力量

加強疫情防控工作專班建設，強化從省應對疫情工作領導小組各工作組直到村居（社區）一級的防控意識，發揮骨干作用，壓緊壓實“四方”責任。全省已組建疫情防控專家隊99支、1053人﹔流行病學調查隊301支、3303人﹔專業消殺隊伍221支、1211人﹔核酸檢測應急隊26組、298人，採樣隊2642支、14144人。

二、提升核酸檢測能力

福建現有具備新冠病毒核酸檢測能力的機構283家，已實現所有省級醫院及各級定點醫院、疾控中心核酸檢測實驗室全覆蓋﹔所有基層醫療衛生機構和二級以上醫療機構全部具備核酸採樣能力。加快推進12個城市核酸檢測基地建設。建立片區機動支援制度，確保福州、廈門、泉州能在5-7天內完成轄區內常住人口全員核酸檢測，其他設區市在相互調配支援的基礎上，5-7天內完成全員核酸檢測。

三、做好醫療救治准備

福建全省已設置定點醫院91家，市級定點醫院床位准備數18982張，每個設區市均選擇一家縣級綜合醫院為后備定點醫院。各市、縣（區）均已選址作為方艙醫院設置點。制定並落實省級醫療物資目錄儲備清單。各地進一步健全完善本轄區醫療物資戰略儲備機制和滾動輪替制度，科學合理儲備醫療物資，重點加強核酸檢測試劑的儲備和使用輪換，確保醫療機構物資藥品儲備量至少滿足滿負荷運轉30天需求。

四、強化健康宣傳教育

進一步加強疫情防控工作宣傳，做好抗疫典型事跡宣傳，深入開展愛國衛生運動，加強健康教育和促進，倡導科學佩戴口罩，養成勤洗手、用公筷、不生食、少聚集、不扎堆、一米線等良好衛生習慣。

福州海關：甄別高風險旅客信息

發布會上，福州海關疫情防控工作組副組長、二級巡視員李華明就福州海關嚴抓今冬明春疫情防控措施作介紹。

福州海關疫情防控工作組副組長、二級巡視員李華明。人民網焦艷攝

李華明介紹，首先，要加強疫情監測和風險預警。有針對性地開展重點國家疫情監測，組織專家開展風險評估﹔強化疫情風險精准布控，甄別高風險旅客信息。然后，嚴格實施“三查三排一轉運”。對所有來自高風險國家和地區的入境交通工具，按照布控指令嚴格登臨檢疫，對入境人員100%實施健康申明卡核驗、兩道測溫、醫學巡查、流行病學調查、採樣檢測、移交轉運和信息通報。對甄別的高風險人員，在實施鼻咽、口咽拭子採樣的基礎上，採集靜脈血開展抗體檢測，實現核酸和抗體“雙保險”檢測。同時根據國際航班復航和客流量變化，科學調整一線工作人員，保証嚴格檢疫與便捷通關兩不誤。

其次，完善防控機制。制定了今冬明春口岸新冠肺炎疫情防控工作預案，進一步優化現場衛生檢疫的流程布局，基於疫情流行形勢和出入境人員的可能變化，構建多種情景，制定個人安全防護、職業暴露感染、樣本泄露、系統故障等應急處置預案，開展場景應急演練，進一步完善現場應急處置預案，切實將防控工作做實、做細。

再者，提升防控能力。組織口岸疫情防控採樣、防護等專業能力線上線下培訓，一線工作人員上崗前100%通過培訓。不斷提升實驗室技術支撐水平，加強人員資質建設，增設移動檢測車等設備，目前可實現每日人員核酸樣本檢測量500份。

最后，強化個人安全防護。建立感染控制員制度，將個人防護管理、現場分區管理、污染控制、衛生處理監督等重要控制節點納入感染控制員日常巡檢工作中。嚴格對一線人員實行分級分類，按標准頂格配發防護口罩、防護服等個人防護裝備﹔嚴格落實“應檢盡檢”要求，實行口岸一線輪班制，每周一次對高風險崗位工作人員實施核酸檢測，努力做到疫情防控“打勝仗，零感染”。

如何助力企業復工復產？

暢通國際物流通道滿足產品出口需求

福建省商務廳：統籌疫情防控和推動航空貨運發展

發布會上，針對記者提問“空中運力大幅萎縮的同時，防疫物資與企業復工復產的產品出口需求井噴，省商務廳（口岸辦）如何助力企業復工復產”，福建省商務廳二級巡視員余傳富回應稱，“今年疫情發生以來，我省努力穩定供應鏈的決策部署，出台了系列支持航空貨運發展政策，努力暢通國際物流通道。”

福建省商務廳二級巡視員余傳富。人民網焦艷攝

民航業是全球產業鏈和供應鏈的重要支撐，對推動外貿發展至關重要。據統計，到三季度，福建省航空口岸國際貨郵吞吐量9.6萬噸，其中客改貨國際貨運航班吞吐量2.78萬噸，國際定期貨運航班吞吐量5.76萬噸﹔第三季度，福州航空口岸逆勢增長，國際貨郵吞吐量達5894噸，同比增長40.87%。

對於下一步如何統籌疫情防控和推動航空貨運發展，余傳富介紹，一是推動航空口岸有關單位抓好疫情防控。健全口岸相關部門常態化聯防聯控機制，嚴把入境人員衛生檢疫，做好“三查三排一轉運”，落實全流程閉環管理，抓緊抓實抓細常態化聯防聯控工作，嚴防疫情輸入。

二是積極扶持國際（地區）航空貨運定期航線。落實好省裡出台的支持發展國際（地區）貨運定期航線政策，持續推動福建省航空口岸現有廈門至洛杉磯、新西伯利亞、東京，福州至中國台北桃園等6條國際定期貨運航線穩定運行。同時，努力新增、加密國際（地區）貨運定期航線，完善國際（地區）貨運定期航線網絡。

三是加大“客改貨”貨運政策扶持力度。“客改貨”作為一種臨時航空貨運方式，在今年疫情發生以來為穩定福建省國際供應鏈發揮了重要作用。要繼續支持福建省航空口岸發展“客改貨”貨運業務，鼓勵航空公司和航空物流企業新增、加密“客改貨”國際（地區）貨運航線，增加國際航空運力供給。

四是提升通關服務保障能力。積極協調口岸查驗部門充實現場查驗力量，完善通關業務流程，主動靠前服務企業，加快進口貨物口岸驗放速度﹔不斷提升貨運地面保障能力，協調督促機場口岸運營單位合理安排貨運航班時刻、增派地面保障服務人員、完善配套軟硬件設施設備﹔推動機場運營、查驗等單位建立合作機制，加強溝通協調，共享航班信息，服務保障關口前移，確保國際航空貨運航班運行順暢。

生活中飲食出行怎樣做好防疫？

注意三個環節做到“三個堅持”

針對群眾關心的如何安全食用冷鏈食品、如何安全乘坐交通工具等問題，王喜瑛和雷文忠在答記者問環節分別作了介紹。

王喜瑛說，安全食用冷鏈食品應從選購、加工和烹食三個環節入手。

一、選購要注意

一是應選擇到正規超市或市場購買生鮮產品。

二是購買時要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息和生產日期、保質期、存儲條件等食品標簽內容，保証食品經過檢疫並在保質期內。

三是購物時應正確佩戴口罩，並避免用手直接接觸產品。購物后應及時洗手，洗手前不碰觸口、鼻、眼等部位。

四是網購商品，包括購買境外冷凍食品，要關注海關食品檢疫信息，做好外包裝消毒。

二、加工要注意

一是做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用器具要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染。

二是清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。