漳州開展進口冷鏈食品安全專項整治

　　為深入貫徹落實省、市兩級關於強化進口食品新冠肺炎疫情防控工作的通知要求，最大限度降低新冠病毒由物及人的傳播風險，切實保障群眾飲食安全，近日，漳州市市場監管局在全市深入開展進口冷鏈食品安全暨“一品一碼”追溯專項整治工作。

　　根據相關要求，市場開辦者、食品生產經營者(包括從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者)要切實落實索票索証、進貨查驗責任，“三証”(追溯憑証、核酸檢測証明、消毒証明)齊全方可入庫、投用、銷售。購進進口食品，還應當查看海關出具的入境貨物檢驗檢疫証明，做到每一批次都貨証相符﹔相關企業要建立進口冷鏈食品全過程追溯管理制度，必須將進口冷鏈食品數據如實全過程錄入“一品一碼”追溯平台，做到應錄盡錄，確保來源可查，過程可控，去向可追﹔企業要完善冷鏈食品安全應急處置預案，出現採購的進口冷鏈食品新冠病毒檢測為陽性的，立即採取封存措施，啟動應急預案，第一時間上報並配合相關部門立即開展處置行動﹔各地市場監管部門在監督檢查、核查處置過程中，發現食品生產經營者未有效落實進貨查驗、索票索証、“一品一碼”工作的，要依法從嚴查處，情節嚴重的，予以停業整頓。

　　從11月18日到12月中旬，監管部門將對涉進口冷鏈食品的生產經營者進行全覆蓋檢查。督促市場開辦者、食品生產經營者切實落實索票索証、進貨查驗責任，確保“三証”齊全﹔檢查相關企業是否按要求及時、准確地將冷鏈食品數據錄入“一品一碼”追溯系統﹔依據職責依法查處有關違法行為，並做好問題食品流向追查、信息通報等應急處置工作。(記者 陳鈴清)