四月，正是青梅大量成熟的季節。青梅產業是漳州詔安縣的主打產業，4月1日，詔安正式開啟青梅鮮果收購。

一大早，詔安紅星鄉圓林村青梅收購市場十分熱鬧，果農們將自家採摘的青梅運輸到這裡，青梅加工企業統一收購。當天，詔安全縣127個收購點，收購了青梅400多噸。

“今天我自己帶2萬斤左右過來，我比較大戶。往年他們都是摘下來1斤就1元，今年都是用手摘的（價格）比較好，1斤賣1.7元。”果農許勇文說。

與以往不同的是，今年為了青梅鮮果上市穩產保價，詔安縣施行四項獎勵措施，設立企業收購獎、收購大戶獎、支農信貸獎和鎮村服務獎，獎勵金額共550萬元，並實行青梅鮮果質量與收購價格挂鉤制度，倡導農戶手工採摘，提高優果率，要求企業每公斤手摘鮮果收購價不低於3.4元，保護果農的合法權益。

“今年我這個青梅一共有200多棵，可以收2萬多斤，差不多3萬斤。以往都是打的，但是價錢不高。今年通過政府這樣子處理，我們農戶就全部用手一粒一粒地摘下來，質量比較好，收購價比以前高，比去年高了很多。”果農許勇生高興地說。

除了倡導果農手工採摘，詔安縣還從源頭提升優果率。許勇生介紹，“我們鄉政府派技術員下來給我們指導，下什麼肥料比較好，要怎麼處理比較好，今年你看（果樹）中心把它除掉，它就長在四周，你看這麼大，這麼漂亮。以前有大有小都不好看，所以價錢賣不高。”

優果率提升了，果農受益，企業也受益。“今天大約收了10噸左右，優品大概在60%左右。”詔安縣金三源食品總經理許彩金說，“投入是大一點，但是最終省下的工錢相對少很多。我們出口主要是日本、東南亞，美國也有，果子好了，出口量增加了。”

青梅是詔安山區農民脫貧的“致富果”，全縣已形成種植面積13.3萬畝、年均產量10.5萬噸、135家經營主體、年產值60多億元的青梅產業集群，帶動13萬山區農民實現就地就業。據了解，今年詔安可收購青梅10萬噸左右，企業年加工能力可達20萬噸，通過手工採摘提高優果率，全縣青梅產業產值可增加近6億元。

“1公斤不低於3.4元的收購價錢，果農也很滿意。因為果子好，企業很滿意，所以我們預期目的達到了。”詔安縣人民政府縣長黃慶華說，青梅是詔安的一個名片，也是一個比較大宗的產業。“今后，我們在果園改造方面，第一，會不斷提高優果率，提高產出率。第二，加大招商引資。第三，就是要加大宣傳推薦。”（羅淑瑛 王國維）

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