為貫徹落實三明市委開展“牢記新囑托、增創新優勢、再上新台階”工作部署，積極推動將樂縣地方旅游美食的提升發展，6月10日，“山水將樂·鏞城名宴”暨將樂縣十佳“網紅打卡地”推介發布會和推介宣傳周活動在福州三明大廈拉開帷幕。本次推介宣傳周活動持續至本月16日，市民可前往品鑒了解。

“山水之間蘊藏著許多美麗的風景，有炫巧爭奇的玉華洞、神秘峻美的龍棲山、詩意古韻的良地村、輕舟競逐的金溪河、爭芳斗艷的梅花谷等，它們一個個都是網紅打卡地，吸引八方游客前來旅游度假，修心養性。”推介會上，將樂縣縣長陳羲向各界來賓著重推介當地旅游資源的同時，也讓現場來賓感受到舌尖上的將樂美食魅力。

五福相伴、鹿鳴水杉、糯米黏鴨、福壽康寧、草菇拔萃、紅軍粉條……推介會現場，十幾道獨具特色的將樂地道小吃吸引賓客拍照留念。現場展示的客家擂茶、百合干、南瓜面、高山大米、香鴨、紅糖等地方特色農副產品，讓外界加深了對將樂縣的飲食文化了解。

好山好水產好物，一席饗宴品千年。據悉，將樂縣是一個歷史悠久的客家縣，將樂菜肴集客家菜系和閩北菜系之長，在色香味形俱佳的基礎上，尤以清鮮脆嫩，馥郁濃醇，食而不膩為特色，注重保持食材的本色本香本味。如今，結合千年古縣的歷史文化特點，該縣精心研制了楊時家宴、綠色全福宴、全菇宴、玉華洞宴、龍棲山宴、蘇區紅軍宴等“六大名宴”，做到“一宴一文化、一宴一故事”，每道菜品都取材自將樂山野裡的原生態綠色有機食材，不僅可以讓人齒頰留香、回味無窮，也能讓人體會到將樂山水清韻和歷史人文。

近年來，該縣深入挖掘文化、旅游、美食等特色資源，拓展文旅康養市場，宣傳推廣十佳“網紅打卡地”，促進文旅消費和餐飲業充分融合，讓“山水將樂·鏞城名宴”成為助推該縣高質量發展的亮麗名片。

本次活動由福建省商務廳、三明市文化和旅游局、三明市政府駐福州辦事處指導，中共將樂縣委員會、將樂縣人民政府主辦，將樂縣文體和旅游局承辦。

（圖文由將樂縣文旅局提供）

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