漳州云霄：梅林有山 山有“红伞” “伞”价不菲

　　7月，红菇干品走俏菌菇市场。

　　这波销售热让云霄县下河乡梅林村村民吴添金一家变得忙碌起来。“这些年，野生干红菇的价格水涨船高，每公斤均价可达2000元。今年赶上丰产期，我们一家能收入8万元左右。”谈到菇价，他喜笑颜开。

　　在梅林，家家户户都像吴添金一样，靠着采红菇、卖红菇圆了致富梦。

　　长年被翠色环绕的梅林村，山地面积2.2万亩，森林覆盖率95%以上。山多林密、水汽充足、土壤富硒的良好自然生态，孕育了珍贵的林下“红伞”。在这里，红菇每年产两季，赶上好天时，全村干红菇产量能达500公斤～1000公斤，产值近百万元。“野生红菇人工繁育难度高，产量低，我们梅林好山好水出好菇，野生红菇味道鲜甜、卖相好，在周边县市小有名气。一到采菇季，红菇线上线下热销，产量供不应求。”作为村里的产业带头人，村支书吴德明聊起红菇，便止不住话头。

　　早年，梅林村是名副其实的“金枣村”，全村种植金枣4万多棵。2005年前后，金枣销售遇冷，经历价格大跳水后，每公斤市价不到2元。失去信心的农户，放下锄头、外出打工，大量园地抛荒闲置。此时，梅林红菇长在深山人未识，当地仅有一户外地菇商集中收购，干红菇收购价一度被压低到每公斤200元。

　　梅林村产业转型迫在眉睫。

　　2011年，偶然了解到野生红菇的市场潜力后，吴德明下决心放手一试，带着大家发展野生红菇产业。立说立行的他，带头组建云霄县富民农民专业合作社，以每公斤800元的高价收购村民家中的干红菇，一举打破外地菇商垄断。野生红菇价格骤涨，村民们纷纷回家采菇，合作社成立不到一年，干红菇收购量达200公斤，占当时全村一半比重。

　　宝贝在手，如何炒热名气、打开销路，是最让吴德明心急的事。

　　当时，为了打响梅林红菇的名气，他不仅带着村民上门推销、展会推广、网上叫卖，还发动在外的经济能人一同加入红菇助销队伍。一路奔走终见成效，当年，靠着好营销、好推广，合作社收购的野生红菇全部销售一空，吴德明和村民们终于吃下了定心丸。趁热打铁，他还为梅林红菇注册了“开漳”商标，进一步规范提升村民红菇焙干技术。

　　有了品牌和品质的加持，梅林野生红菇价格逐年上涨。近两年，品相上等的红菇干品一度卖出1500元/斤的高价。

　　尝到野生红菇带来的生态甜头，梅林掀起一股“上山热”，采菇大军至今已有上百户，其中年销售干红菇50公斤以上的约7户。采菇时节，凌晨三四点，村民穿行山林，照明的手电亮光，成了幽静山林间跃动的星星。

　　“只需一场山雨，原本上山路上仍是小指大小的红菇，下山时个头便有如拳大。”端上金饭碗、吃上生态饭的村民们感恩大自然的赠予。

　　今年以来，为了守住聚宝盆，守好祖祖辈辈留下的生态宝藏，梅林村村民开始在野生红菇保护上下功夫。在吴德明的牵头下，梅林召开村民代表大会，拟制定村规民约，对林木禁伐划区、限期限量采菇、红菇焙干工艺、林区巡逻管护等作出明确规定，打响梅林爱林护菇总动员。

　　“下一步，我们准备邀请县里的农技师进村指导，朝着申报地标农产品的目标发起冲刺，让梅林野生红菇的名声越叫越响！”吴德明信心满满。(郭扬 蔡育忠)