收费员“变身”咖啡师 福州高速服务区有了一道独特风景线

人民网福州5月26日电 （林盈）“您的冰拿铁好了，请拿好。”福建福州青云山服务区的高速茉莉咖啡屋内，身穿绿色制服，围着咖啡师围裙的许非凡从吧台后递出一杯现磨咖啡，吸引过往游客好奇的目光。

“穿制服的咖啡师”。人民网 林盈摄

近年来，因电子收费的普及，高速公路经营模式随之调整，大量高速公路收费员工面临转岗。2019年，福建高速福州公司创立的首个自营项目品牌：高速茉莉咖啡，致力于为游客提供优质饮品的同时，解决收费员转岗问题。

同年5月，首家高速茉莉咖啡店在福州桂湖服务区落地，“穿制服的咖啡师”逐渐成为福州高速服务区的一道独特风景线。

如今，许非凡已能熟练自如地调配各式饮品。人民网 林盈摄

“我是主动报名学做咖啡的。”如今，许非凡已能熟练自如地调配各式饮品。她觉得，高速茉莉咖啡是一个锻炼和提升的平台，而且不需要上夜班，能有更多时间陪孩子。

“我们一开始并不是以营利为目的的，更多是作为企业‘服务多元化、品质化’探索，通过高速服务区自营业态品牌，提高服务区服务品质，改善游客印象。”高速茉莉咖啡负责人章茜介绍，“经过两年运营，品牌已经走上正轨，高速茉莉咖啡在福州已有十余家门店。不仅口碑和经营效果不错，员工满意度也挺高。希望今后能有更多品牌在福建高速上落地开花。”