第四屆海峽兩岸食品交易會將於7月20日在晉江開幕

第四屆海峽兩岸食品交易會暨第七屆閩台（泉州）食品交易會暨首屆線上食交會將於7月20日至22日在福建晉江舉辦，本屆食交會由泉州市進出口商會、晉江市食品行業協會共同主辦，是中國休閑食品行業的年度盛會。

今年食交會以全新國際標准的展館亮相，主會場首次移師全省規模第三大的晉江市國際會展中心，同時設置豪新食品市場分會場。參展面積5萬平方米，吸引693家企業參展，分別比上一屆增加8000平方米、243家。參展企業中，本省企業369家、佔53.2%、台灣及台資企業62家（委托代理商參會），其中不乏盼盼、雅客、親親、久久王、蠟筆小新、泡吧、紫山、跳跳龍、康輝、a1等眾多知名食品企業。

而且值得一提的是，本屆食交會是今年疫情期間國家商務部首次批准能如期舉辦的國內第一個食品專業展會，受到業內人士的廣泛關注度。

展會定位休閑類，主會場分為5大主題館

5大主題館分布示意圖 主辦方供圖

本屆的展會定位更加精准。今年食交會繼續圍繞打造國際休閑食品專業實效展會為宗旨，緊扣全國休閑食品制造上下游產業鏈，設置休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、包裝設計和新零售品牌共六大類別，集中展示食品行業最新動態、最新技術、最新潮流，為來自各地客商提供國際性、專業化食品產業對接平台。

全新、專業展館的設計使展區功能更優化。主會場分為5個主題館，A館為以休閑、肉制品、小食品、機械、原輔料等為主的綜合館﹔B館為以烘焙為主的休閑食品館﹔C館和D館為以糖果為主的休閑食品館，並分別設置進口食品專業展區、石獅伴手禮館、潮州名優食品館等 ﹔E館為新零售品牌館。

各主體展館的參展品類 主辦方供圖

交易會期間，還將精之又簡組織舉辦“中華之星 食尚盛典——海峽兩岸食品行業2020年頒獎晚會”﹔晉江市食品行業協會年會暨十佳人員表彰大會﹔中國休閑食品工藝技術高峰論壇，抖音食交會帶貨節等一系列商務活動，更加多元化吸引客商。

探索“雙線會展”，線上參展企業多達1000多家

據了解，為了應對疫情帶來的全新挑戰，布局未來數字展會，今年食交會組委會主動創新，打破了傳統展會的空間時間限制，積極探索“雙線會展”模式，將“線下食交會”進行“雲上延伸”，實現線下+線上的“雙線融合”。據統計，線上食交會的參展企業高達1000多家。

這是疫情時期的“非常之舉”“創新之舉”，旨在深入貫徹泉州市委、市政府部署要求，扎實做好泉州市促“六穩”“六保”追趕行動，是加大工業產品產銷對接的創新舉措和實際行動，助力食品產業在逆境中保持健康穩定發展﹔也將是疫情過后食品行業交易方式加快“線下、線上融合”，走向“數字化”的一次有益探索和必然趨勢。

應對變局如何求創新，展會將呈上多元范本

值得關注的是，受疫情波及，年初以來各行各業都面臨巨大的生存壓力，作為中國休閑食品產業的主力軍——晉江食品企業通過加大加快產品創新力度，經受住了外部環境變化的沖擊，保持了平穩健康發展。這次食交會將是包括晉江軍團在內的食品企業，在戰疫后展示創新研發成果的最佳舞台，也是布局發力線上市場的新起點。

繼去年盼盼豹發力能量飲料掀起新一代食尚潮流后，日前盼盼食品瞄准電解質補充飲料，強勢推出豹發力水特﹔針對疫情新經濟，則推出自熱米飯……僅上半年盼盼食品就連續推出十幾款新品，上線12條全新流水線，新增工人達上千名。“未來無論是在商超還是酒店，無論在電商平台還是直播頻道，哪裡有消費者，哪裡就會有盼盼食品集團的產品。”盼盼食品集團董事長蔡金垵說，“我們深知無論哪種渠道都是直達消費者的方式，最重要的還是產品過硬，否則大家是不會買賬的。”

“早在疫情前，我們就做好了線上發力的規劃，產品上線天貓、蘇寧易購等30多個電商平台，企業內部更是成立了抖音及電商直播專業團隊，在新冠肺炎疫情期間更是加速線上發力，搶佔市場份額。”力綠集團執行總裁吳鴻岩表示，今年是發力線上、打造品牌的重要一年，線上+線下全面發力也讓力綠集團實現了逆市上揚，2020年力綠集團第一季度銷售額比2019年同期上升40%。

疫情給行業帶來挑戰，但也是倒逼轉型的一次契機。在互聯網+和技術加快創新的大環境下，在線營銷是順應時代的選擇。未來線上展會或將是一個新常態，這次食交會主動探索線下+線上會展的“雙線融合”，給參展企業帶來更多思考：該如何加快線上線下展會的融合，重塑營銷模式和渠道拓展模式。

傳承發展“晉江經驗”，再創食業傳奇

往年食交會盛況 主辦方供圖

晉江地處福建東南沿海，是我國改革開放的標兵、縣域經濟的領頭羊和民營經濟發展的熱土，孕育了十分寶貴的“晉江經驗”。當前的晉江，借助重大賽事籌辦契機，加快產業、城市“雙提升”，也正瞄准“千億食品產業”目標，持續優化營商環境、三創環境，處處充滿活力，遍地都是商機。

心無旁騖做實業，傳承發展“晉江經驗”。經過40多年的創新發展與積澱，晉江已形成了制鞋、紡織服裝2個超千億和食品飲料、建材陶瓷、裝備制造、紙制品、新材料等5個超百億產業集群，榮獲“中國食品工業強市”“中國鞋都”“國家體育產業基地”“世界茄克之都”“中國紡織產業基地”“中國傘都”“中國包裝印刷基地”等眾多“國字號”產業品牌。目前，晉江集聚了包括盼盼、親親、雅客、久久王、蠟筆小新、力綠、阿一波、力誠等眾多休閑食品品牌在內的500多家食品制造企業。作為“晉江經驗”的踐行者，近年來廣大晉江食品企業家銳意進取，勇於創新，全行業呈現了生機勃勃的發展態勢與格局，其中休閑食品在國內各大食品主產區佔有主導優勢，糖果、烘培產量均居國內食品主產區前列。2019年，晉江食品飲料業實現產值514.72億元，增長6.3%，是中國最大的休閑食品出口加工基地之一。

食交會是晉江食品產業與時俱進的發展成果，更是晉江市引以為豪的城市名片。作為由國家商務部批准的“國字號”國際休閑食品專業展會，歷經七年的精心培育，食交會的辦展規模和影響力逐年提升，閩台合作、國際交流的特色更加突出，成為引領海峽兩岸食品行業發展的風向標，境內外食品企業、從業人員交流學習、洽談商機的大舞台。（劉燕婷、謝佩龍）