第四屆“食交會”成效超預期 達成意向交易額138.6億元

“食交會”上客商甄選產品，洽談合作。 受訪者供圖

人民網泉州7月23日電（劉燕婷）第四屆海峽兩岸食品交易會暨第七屆閩台（泉州）食品交易會暨首屆線上食交會（以下簡稱“食交會”）22日在福建泉州晉江市閉幕。本屆為期3天的食交會匯聚兩岸多地693家企業前來參展，是今年疫情期間經商務部備案並如期舉辦的國內第一個食品專業展會，備受期待，成果斐然：展會達成意向交易額138.6億元，同比增長28.6 %！

疫情期間，逆勢上揚，這是本屆食交會在做好疫情防控工作的基礎上，交出的一份令人振奮的答卷，必將有力助推食品企業復工復產、增產增效，也提振了廣大食品人的發展信心。

作為“國字號”的食品專業展會，本屆食交會在以往多屆成功舉辦的經驗上，又一次挑戰新高度，規模創歷屆新高、專業性更強、創新元素更多。

據主辦方介紹，本屆食交會參展面積5萬平方米、比上屆增加8000平方米，設置展位2400個﹔共吸引693家企業參展，比上一屆增加243家，眾多知名食品企業悉數參展。為了給廣大參展客商提供國際性、專業化食品產業對接，本屆食交會緊扣全國休閑食品制造上下游產業鏈，設置休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、包裝設計和新零售品牌共六大類別，集中展示食品行業最新動態、最新技術、最新潮流、最新產品。

針對疫情帶來的全新挑戰，本屆食交會在模式創新上下足了功夫，加快布局未來數字展會、積極探索“雙線會展”模式，將“線下食交會”進行“雲上延伸”，實現線下+線上的“雙線融合”，展會期間，線上參展企業達1000多家。

參展企業也於疫情中思變，爭做產品創新、渠道創新，在展會中紛紛展示最新創新研發成果，推出年度拳頭產品，據初步統計，參展企業發布新品超過30%，吸引國內大量經銷商、採購商與會下單。展會中，參展企業拓寬銷售渠道，與天貓、蘇寧易購等知名電商平台合作，配套電商直播專業團隊，拓展營銷渠道。其中，力綠集團成立抖音及電商直播專業團隊，加速發力線上市場，搶佔市場份額; 友夢、都市牧場等食品企業邀請多名網紅現場直播，助燃食交會熱潮。

2020年的這一場食交會，難能可貴，在這被疫情分隔開來的漫長的時日裡，它為食品人架起了一座橋梁，推進兩岸食品產業協作發展，讓大家繼續攜手共贏，共創未來。