海絲泉州美食文化嘉年華活動開幕 促進商旅融合發展

人民網泉州9月24日電（劉燕婷） 24日上午，海絲泉州美食文化嘉年華活動在泉州源和1916創意產業園大麥倉正式拉開。

為期7天的美食嘉年華，現場由泉州傳統美食小吃區、泉州伴手禮商品區、古今茶道文化區、台灣美食展銷區、非遺文化體驗區五大版塊組成，邀請了來自八閩地區和台灣地區的老字號食肆、美食大咖、網紅小吃等近100個代表性美食攤位進駐。消費者可以品美食、逛市集、玩游戲、購伴手禮，一站式吃遍八閩美食。

眾多消費者體驗傳統文化“請茶”。林慶梁攝

“請茶”和插花亮相嘉年華活動。林慶梁攝

現場除了可以吃喝玩樂購，還可以體驗傳統文化“請茶”。泉州擁有貫穿千年的茶史和源遠流長的茶文化，已是泉州的一張城市名片。本次美食嘉年華的現場特設了“茶文化區”，邀請了12位泉州地區最具影響力的茶人來斗茶，每一位茶主人各取所藏好茶，為客人烹煮奉茶。客人賞器聞香、品茗、聽南音，看《夢回宋朝》海絲茶韻表演，可感可品泉州濃厚的茶文化。

據介紹，海絲泉州美食文化嘉年華活動是“八閩美食嘉年華”的分會場，由福建省商務廳、泉州市人民政府共同主辦，泉州市商務局、泉州文化旅游發展集團有限公司共同承辦。主辦方意在充分發揮“美食+文化+旅游”的疊加溢出效應，以商促文，以文彰旅，實現資源共享、優勢互補、協同並進，促進海絲泉州商旅事業融合發展。本次活動將全方位展示泉州美食和茶文化的魅力，傳承海絲非遺技藝，滿足觀眾的體驗消費需求，培育消費增長點。