去年2月，廈門市食安辦指導市食品安全工作聯合會，率先福建省發布了供廈標准——《餐飲外賣一次性封簽使用規范》，提出餐飲外賣配送中一次性封簽的質量、信息和使用要求。近日，記者走訪發現，由於上述規范主要以提倡和鼓勵為主，所以並不是所有提供外賣服務的餐飲商家都已加入其中。相比普通的小店，餐飲連鎖店使用外賣封簽比較多。

“每一份外賣訂單外，我們都會貼上具有本店標識的紅色‘食安簽’。顧客可憑此判斷外賣是否被拆開過，遇上關於外賣實際菜量多少、運輸時是否破損等問題，也能解釋清楚。”一家使用外賣封簽的商家稱，使用外賣封簽以來，門店收到有關外賣包裝、運送衛生方面的投訴有所減少。據了解，“食安封簽”採用一次性特殊材質制作，由商家在餐食打包時封貼，如被撕毀將留下痕跡。

昨日上午，記者從外賣平台上找到了10多位外賣商家，並詢問外賣封口情況。其中，近一半商家表示外包裝沒有使用封口﹔而部分對外包裝進行密封的商家，多用訂書釘、透明膠等封口，每家店使用外賣封簽的標准不盡相同。“目前外包裝封口在本地還不是很普及，通常送的50多單裡，可能就隻有5到6單會封口。”一位外賣配送員說。

記者還發現，本地有外包裝封口的外賣中，使用訂書釘、透明膠帶等簡易封口作為外賣封簽的居多，也有店家在外包裝內側用雙面膠密封。同時，相較於普通的外賣小店，餐飲連鎖店使用外賣封簽的則更多。

採訪中有市民表示，有外賣封簽的外賣產品更令人放心，希望能有更多外賣餐飲店家使用。市民林女士稱，由於上班忙，日常就餐多靠外賣解決。但在點外賣時，她往往會擔心外賣送餐過程被拆開、被污染的問題。“看到外賣封簽完好就會比較安心，也能知道自己點的單有沒有送錯送漏。”（記者 蒙婧）

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