3月13日，泉州市新冠肺炎疫情發生以來，為維持人民群眾正常生產生活，泉州市農業農村局迅速行動，印發《關於全力做好新冠疫情防控期間“菜籃子”農產品穩產保供工作的通知》（泉農綜〔2022〕26號），成立蔬菜生產、禽畜生產及銷售保障3個工作專班、出台措施、建立清單、每日督促，有力推進疫情防控期間農產品出村進城工作，有效保障疫情期間“菜籃子”供應。

緊抓蔬菜供應，保障貨源充足

加強生產指導監測。建立“菜籃子”農產品穩產保供服務工作組，並成立蔬菜生產保供技術服務小組，統籌疫情防控與蔬菜生產，實行每日生產信息報送制度，每天監測掌握全市在田蔬菜種類、面積、採收量及並收集有關問題和建議，切實抓好各項保障措施落實。及時細化分解泉州市2022年春季蔬菜面積指導性計劃任務22萬畝。在農業生產關鍵環節深入生產第一線開展實地指導，強化水肥管理，加強病虫防控，抓好蔬菜種植的田間管理，穩定蔬菜面積，至4月12日，全市完成春種蔬菜17.9萬畝。

加強在田蔬菜管理。根據在田蔬菜長勢，提出關鍵技術措施，積極應用現代化生產技術，開展專業化統防統治，提高蔬菜產量和品質。積極採用調整茬口、增加復種等措施，充分挖掘蔬菜產能。要求抓好成熟蔬菜及時採收。引導村級組織、農民專業合作社積極組織採摘力量，保障可上市蔬菜及時採摘上市。

加強種植技術服務。積極發動各地建設設施大棚，經全市摸底統計，今年計劃建設的設施大棚總面積4931.25畝。充分利用已建成的7.2萬畝設施蔬菜大棚，合理安排茬口，指導種植生育期短、產量高、當地適銷的生菜、油菜等綠葉蔬菜，提高復種指數，增加疫情期間鮮菜平衡供應能力。

緊抓禽畜生產，保障市民所需

強化基地安全生產。以“點對點”服務的形式，利用電話、微信等通訊手段指導養殖場（戶）做好養殖生產技術、規范養殖場和屠宰場管理、畜禽糞污資源化利用，落實非洲豬瘟和新冠肺炎疫情防控、安全生產措施，穩定生產秩序，統籌抓好疫情防控和畜牧業生產，全市重點畜禽產品生產基地實現生產穩定、供應充足。

強化生產供應監測。建立“泉州市畜產品保障群”“泉州市蛋雞養殖蛋品保供群”“泉州屠宰管理群”等微信群，第一時間反饋解決禽畜產品供需問題。指定專人每日監測全市畜牧產品生產情況，全力保障當前“菜籃子”產品保供穩價工作。疫情期間，全市肉蛋奶等畜禽產品生產供應總體穩定，生豬及其豬肉價格穩定。全市生豬存欄88.38萬頭左右，日均出欄能力3000頭，每日從龍岩、三明、南平等地調入3500頭以上足，豬肉出欄價格7元/斤左右。截至4月15日，全市肉蛋奶產量達6.9萬噸，同比增長7.5%，全市肉蛋奶日均產量約750噸，牛羊兔等存欄約79萬頭（隻），生產供給能力均高於去年同期水平，有效保障疫情期間肉蛋奶供給。

緊抓流通環節，保障質量安全

做好批發市場監測。為加強疫情期間農產品供需預測工作，及時把握農產品市場變化，泉州市分別在福建禾恆蔬菜批發市場、福建禾富水果批發市場、新華洲水產批發市場、南安市官橋糧食城、安溪茶葉批發市場等設立了糧食、蔬菜、水果、水產品、茶葉等5個農產品專業批發市場作為“泉州市農產品市場監測點”，共聘請了10個信息員，定期上報農產品市場信息動態分析。疫情期間，泉州市農業農村局第一時間組織工作人員到禾恆蔬菜批發市場、禾富水果批發市場進行調研，每周五定期了解掌握“菜籃子”供需情況及批發市場供應情況，及時解決供需問題。

做好質量安全監管。結合疫情防控形勢，動態調整監管策略。對因疫情採取嚴格管控措施的地區，採取線上線下結合的方式開展監管工作，全市累計完成農產品質量安全抽樣948批次，完成農業農村部專項抽檢30批次。加大基地速測篩查力度並做好疫情期間保供大宗農產品的應急監測工作，確保問題產品不流出基地，鄉（鎮）兩級共完成快檢7210批次。持續深化“洽違禁 控藥殘 促提升”專項行動，加強從生產經營到使用全鏈條各環節的執法監管，全市立案查處各類有關農產品質量安全案件3起。3月中旬以來，全市各縣（市、區）農業農村部門為開具合格証/追溯憑証的農產品開通綠色通道，確保食用農產品順暢調運，全市入駐平台企業累計2446家，上傳追溯信息1601批，賦碼11380個批次。加大農產品質量安全追溯平台巡查力度，3月24日—4月17日，共計線上巡查5063人次，巡查生產主體50911家次。

緊抓產銷對接，保障供需平衡

成立銷售工作專班。為有效統籌解決全市疫情期間農產品銷售問題，確保供需有效對接。市農業農村局牽頭成立農產品銷售保障小組，建立全市農產品銷售保障工作專班微信群，由市級、縣（市、區）局長及分管、經辦人組成，建立每日工作通報制度，強有力推進農產品出村進城。3月18日至4月17日，全市累計幫助滯銷企業、農戶銷售農產品金額累計達11871.01萬元。幫助銷售蔬菜瓜果（葉菜、辣椒、西紅柿、柑桔等）25228.8噸、馬鈴薯120噸、生姜120噸、生豬5萬頭、蛋類505噸、水產品27.69噸。有效解決全市受疫情影響農產品滯銷問題，有效緩解中心城區農產品供應緊張局面。

及時暢通物流渠道。泉州市農業農村局立即開展全市滯銷農產品調查摸底，匯總梳理89家滯銷農產品企業、41戶個體農戶（菜農），逐個落實分析原因，疏通難點。針對銷路問題，泉州市農業農村局局聯合市商務局印發《關於保障新冠疫情防控期間農產品銷售工作的通知》，提出5條具體措施，積極通過積極引導企業對接禾恆蔬菜、禾富水果批發市場，大潤發、永輝、百匯等大型商超以及達利集團等龍頭加工企業，全力拓寬銷售渠道。針對交通問題，積極對接企業，幫助辦理通行証，全力暢通物流通道，截至4月12日，共協助2686家企業解決交通方面33347條，其中紙質通行証4516份、泉通行28831個，申請辦理了1334名農戶（駕駛員）的白名單。

建立供應配送基地。積極聯系農產品生產基地、農產品供應平台及滯銷農產品企業（商務），聯合市商務局、交通局及金控集團、城建集團、交發集團等部門，開通“流動農貿市場”。組織規模化生產基地與供應鏈企業對接，成立8個農產品供應企業團隊，3月30日以來，累計提供230753多份蔬菜套餐，既有效緩解了生產基地滯銷問題，又解決了城中村社區買菜難問題，有效保障中心城區菜籃子供應。

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