伸出援手！4万斤仙景芋滞销 助力厦门集美灌口农民渡过难关！

4万多斤仙景芋

受疫情影响急盼销路

据悉，受新冠肺炎疫情影响，往年芋头采购大户食品加工厂没有收购，厦门灌口镇田头村超4万斤仙景芋头“滞销”，种植农户面临较大经济损失。

灌口仙景芋种植基地。黄晓珍摄

位于集美灌口镇田头村的仙景、大岭、洋坑三社，北靠仙灵旗山麓，独特的沙壤土，同时引用纯净山泉水灌溉，辅以芋稻轮作栽培模式，应用有机农家肥等绿色栽培技术，因此出产的芋头高质高产，被特称为仙景芋。

仙景芋具有个头大、营养价值丰富、粉含量高、松、香、酥等特点，可加工成多种美食菜肴。

现在

仍“宅”在农户家中肥肥胖胖的仙景芋头

希望广大爱心企业和各位爱心市民

伸出你我的手

帮助田头农户降低损失，渡过难关

芋头造就了许多独特美食

猪脚仙景芋、拔丝芋头、仙景芋丸……

让人欲罢不能

再奉上几个芋头相关的美食

芋包

说起厦门的芋头美食，第一个闯进脑海的就是芋包。用芋头做皮，再包进肉、笋干等馅料蒸制而成，芋头的香味十分浓郁，一勺下去一半芋皮一半馅料，咸香的馅料混合着软糯弹牙的芋泥，香味在口腔里爆发，让味蕾得到了最大的满足。

芋头糕

厦门人家中年夜饭里必备菜色。从菜市场买来的一整块芋头糕被均匀切成约1厘米厚的片，下锅煎炸后芋头糕的边缘会比较焦脆，中间则很软，还能咬到芋头，和厦门辣酱十分相配。

芋泥蛋糕

芋泥蛋糕层次分明，以松软可口的戚风蛋糕为基础，配上绵密扎实的香芋泥和甜蜜细腻的芋泥奶油，整个蛋糕的口感瞬间升华，完美。

（图文由厦门集美区融媒体中心提供）