福建高三开学！学校伙食“四菜一汤，两荤两素”很赞！

人民网福州4月7日电（兰志飞、詹伟业）4月7日，福建省494所高中校、20.8万高三学生正式开学。开学后学生的用餐情况怎么样？7日中午，人民网记者走进福州第八中学三江口校区，看看这里高三的学子们吃得如何。

送餐车一到，食堂工作人员首先给餐车消毒。兰志飞摄

“我们学校非常重视后勤保障工作，从昨天学生入学以后，对学生的吃、住、行我们事先都做了充分的准备，复课前也做了两次演练。”福州第八中学副校长陶文平介绍，3月底学校就对校区进行了清洁和消杀工作，三江口校区是福州八中的高中部，高三学生约有700人，并且都是寄宿，如何保障学生用餐工作显得尤其重要。

接着，食堂工作人员两人一组，依次从车上将午餐保温箱抬上小推车。兰志飞摄

在用餐地点选择上，考虑到食堂间隔距离不够宽、用餐人员较多，福州八中经研究决定，统一学生在宿舍内就餐。每天早中晚三餐，由餐饮公司专车送到学校宿舍楼下，再由工作人员进行分餐，每个宿舍派一名同学领取，避免学生聚集。

为做好防控工作，学校还规定送餐车辆进入校园前必须进行消杀，要求车内人员不下车，取餐和分餐由校内工作人员完成。

学生在领餐点领取分装好的午餐，带回宿舍吃。兰志飞摄

学校食品安全和卫生关系到学生的健康成长，牵动着众多家长的心，为保障学生用餐营养和安全，福州八中与餐饮企业福建健坤餐饮管理有限公司共同商定食谱，在食材选用上，要求绿色、安全可以追溯到源头，同时，配送全过程要求规范化、标准化管控，确保食材从做好到用餐结束在2小时内完成。

学生宿舍里，一位高三同学告诉记者，午餐有四菜一汤（两荤两素）加一杯酸奶，很丰盛，味道也不错。兰志飞摄

此外，学校采用教学小班化，将原有的一个班拆成两个班进行教学。在住宿安排上，福州八中也打破原有6人一间的宿舍模式，改为每间宿舍3—4人，让学生在学习、生活和就餐时有充分的间隔距离。