福州:連江縣魚丸協會成立

中國魚丸之都又有新動作。29日下午,連江縣魚丸協會正式成立,福州魚丸“主力軍”再添新成員。
29日,連江縣魚丸協會成立暨第一屆第一次會員大會,在連江縣海洋與漁業局舉行。大會表決產生會長、監事長、常務副會長、副會長、秘書長等人選。
據悉,這是做大做強福州魚丸特色品牌,打響“海上福州”國際品牌,助推魚丸產業產業化、標准化、品牌化發展的重要舉措。大會吸納72家魚丸加工及相關企業和魚丸店為協會會員,包括福州奇新食品有限公司、福州百洋海味食品有限公司等中國魚丸之都核心企業。
“福州出台了一系列扶持政策,福州魚丸快速發展的‘春天’到了!”連江縣魚丸協會會長陳宜乾告訴記者,協會將以打響福州魚丸品牌為目標,發揮三大作用:及時反映會員企業的建議和要求,在政府與會員企業之間發揮橋梁和紐帶作用﹔溝通魚丸生產與科研、教學、推廣部門的密切聯系,為會員企業提供經營管理、技術培訓、咨詢、展覽、產品和技術示范推廣及信息交流等服務﹔聯系金融、專業海產品交易平台等機構,為會員企業的融資貸款、產品銷售提供便利。
據了解,連江是福州魚丸主要發源地和主要產地。連江魚丸歷史悠久,風味極佳,暢銷全國,並出口美國、加拿大、新加坡等國家和地區。2013年福州魚丸獲評“福建十大漁業品牌”,2018年福州市復評榮獲“中國魚丸之都”稱號,連江縣對此發揮了不可替代的作用。
連江縣海洋與漁業局有關負責人介紹,目前連江縣擁有魚丸生產企業10家,小作坊45家,其中福州百洋海味食品有限公司、福州奇新食品有限公司、福州旭煌食品有限公司、連江旭隆食品有限公司、福建瑞雲食品有限公司、連江信洋水產有限公司、福建省遠嘉海洋科技有限公司等7家企業是中國魚丸之都核心企業。2020年,連江魚丸等魚糜產量約6萬噸,產值20億元。
此外,連江魚丸在2018和2019年漁博會上創造、刷新了世界最大包心魚丸的紀錄。(鄭瑞洋)
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