慈善廚房。羅光明 攝

　　在三明沙縣有這樣一家“慈善廚房”，食材來自四面八方的愛心人士，志願者們一年不間斷地為困難老人送上免費熱乎的飯菜，為困難群眾傳遞愛心，小廚房傳遞人間大愛，溫暖了三明這座文明城市。

　　6月27日上午8時許，東南網記者來到“慈善廚房”內看到一片忙碌的景象，沙縣春滿人間志願服務隊的志願者們有的正忙著洗米蒸飯，有的正忙著洗菜擇菜，有的正忙著揉面做饅頭，炒菜區同樣熱鬧，鍋碗瓢盆、不同的食材演變為可口的飯菜，香飄四溢中煙火氣逐漸升騰。志願者們少則六七人，多則十余人。大約10時左右，志願者們把餐食分裝完畢，一葷兩素外加兩個饅頭，一份份打包好的食物被一一送到困難群眾手上。

　　2019年3月，沙縣區慈善總會組織春滿人間志願服務隊，發起成立了“慈善廚房”，秉承“濟困扶危，傳溫送愛”的宗旨，為特困、孤寡、失獨、空巢、殘疾和高齡6類團難老人全年贈送午餐、晚餐和愛心饅頭。據了解，沙縣區慈善總會向沙縣區民政局申請爭取25萬元用於提升“慈善廚房”硬件設施，每月投入1萬余元用於日常運轉。

志願者們在打包飯菜。羅光明 攝

　　點滴微光，匯聚力量。據沙縣春滿人間志願服務隊隊長王健春介紹，“慈善廚房”的日常運轉離不開志願者的無私奉獻，他們來自各行各業，現在已有600多人參與到“慈善廚房”的志願服務中來。“能幫助別人就幫助一點，我們只是為困難群眾提供力所能及的服務。”王健春說道。

　　為了均衡營養與健康，志願者們還會針對不同老人的口味喜好、飲食禁忌搭配菜品，保障菜品新鮮有溯源，餐食低鹽控糖，不論嚴寒酷暑，還是刮風下雨，志願者們都從不間斷，准時把飯菜送到老人家中。不僅如此，“慈善廚房”還為困難老人舉辦集體生日會、“百叟宴”等愛心活動。

　　社會各界慷慨解難，奉獻自己的愛心，滿滿愛意不斷匯集到“慈善廚房”。據沙縣區慈善總會會長羅莉介紹，愛心企業捐款捐物，包括米、面、油、調味品等物質﹔公用設施企業減免水、電、燃氣費用，大大減輕了“慈善廚房”的經營壓力。

　　截至目前，沙縣區慈善總會三年來共投入資金127萬元，累計送出近10萬份愛心餐，受益人群遍布沙縣11個社區、3個城郊村，目前共為50余名困難群眾提供免費飯菜。

　　據悉，“慈善廚房”已成為一張亮眼的“暖心名片”——2021年，“慈善廚房”項目獲福建省民政廳、福建慈善總會第四屆“善行八閩，公益慈善項目大賽”一等獎﹔在福建省委文明辦公布的2021年全省志願服務項目大賽獲獎名單中，“慈善廚房”項目獲得金獎。（蔡曉卿）

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