全家团聚吃“汤圆”
除观灯、猜灯谜等习俗之外,人们对元宵节的另外一个深刻印象,大概就是标志性食品“元宵”了。
在古代,元宵还有“浮元子”等一系列称谓,生意人美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较高,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
由于地域差异,这种美食有元宵、汤圆等不同称呼,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,做法和口感也略有差异。馅料可荤可素、可甜可咸。咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。
实际上,摇元宵的过程也是一个民俗展示的过程,为元宵节增添了节日气氛。元宵是很多地方过节的必备美食,亲人朋友一起吃上一碗汤圆,取的是“团圆”之意。
在北京,锦芳小吃磁器口店一直是元宵热卖的地方之一,往年排队队伍都比较长。但据媒体报道,今年出于新冠肺炎疫情防控需要,店里工作人员一直在维持秩序,要求排队间隔一米以上。
此外,也有老字号通过增设销售点、与超市合作、进社区等方式为人们购买元宵提供便利条件。
今年元宵正值新冠肺炎疫情防控期间,则格外不同。有网友表示,无论如何,今年过元宵节,切记少出门、不扎堆。疫情结束后,哪天都可以是相聚的日子。(上官云)
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