安溪铁观音品牌价值何以五连冠?

眼下，正值安溪铁观音春茶采摘、上市的黄金时节。在10日下午举行的2020中国品牌价值评价信息发布会传来好消息，安溪铁观音在800多个品牌中脱颖而出，以1426.86亿元位列区域品牌（地理标志产品）价值第一，这无疑为安溪春茶产销全面复苏注入强劲动能。

据悉，这是安溪铁观音首次位列区域品牌（地理标志产品）价值第一，也是连续第五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。与去年相比，安溪铁观音品牌价值净增1.43亿元。

安溪铁观音品牌价值何以获得“五连冠”？让我们走进茶乡，探究安溪铁观音生态、品质、品牌等方面的深耕细作和完美锻造。

护好生态

安溪县位于福建省东南沿海，环境优美、空气清新，森林覆盖率66.57%，被称为气净、水净、土净的“三净之地”。

这得天独厚的生态，并不是与生俱来的，而是安溪县委、县政府精心呵护结出的累累硕果。

安溪县着眼于茶产业的永续发展，护好生态，构筑安溪铁观音品牌价值“防火墙”。

筑牢生态屏障。从县域大生态—茶山绿化—茶园小气候—绿色生产技术推广四个层面立体推进，建成高标准生态茶园35万亩，为茶叶上好生态底色。

在茶园里率先大力推广太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、信息素有色粘虫板等农业管理新技术，全面提升茶园质量安全管理水平。

在保护茶园小生态的同时，安溪还注重保护好茶园外的县域大生态，为茶叶的生长、种植、制作打造一个良好的外部环境。坚决淘汰落后产能，石材行业整体退出；严格落实环保准入制度，向高耗能、高污染建设项目坚决说不。

安溪以国家现代农业产业园、农产品质量安全县为契机，以推行“山长制”为抓手，通过建立茶叶质量可追溯体系、推行茶树留高和梯壁留草、评选“十大金牌茶庄园”和“名山名茶”，建设高标准生态茶园，推进茶山生态修复，打造从茶园到茶杯看得见的健康饮品。

“好山好水出好茶。”国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建曾对媒体发布：安溪铁观音所含茶多酚、氨基酸、维生素等高于其他茶类，含30余种无机矿质元素，70余种香气物质。神奇、独特的“半发酵”制茶工艺，使它具备绿茶的鲜爽、红茶的甘醇、花果的芬芳。

在良好生态的呵护下，作为一种天然健康饮品，安溪铁观音具有独特的保健功效。

“清香型铁观音——一见钟情、延缓衰老、更年轻;浓香型铁观音——蜜意浓情、护肝降脂、更轻松;陈香型铁观音——日久生情、抗炎清火、更精神。” 中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华以科学严谨的实验数据作为依托，将大量实验数据通过图表方式，向大众全面展示了安溪铁观音的降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火、延缓衰老等健康功效及其作用机理，科学阐释了安溪铁观音的保健养生作用。

做好品质

在食品的法则里，品质重于一切。品牌需要品质的支撑，安溪县大力倡导“四心”“四化”，“不忘初心、坚定信心、秉承匠心、上下同心”，全面推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化，深入推进茶业供给侧改革，持续打好质量管控、贯标用标、链条延伸组合拳。

晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干……每一泡安溪铁观音都要历经十道传统工序、三十六小时连续制作，被茶业界誉为“最高超、最精湛、最独特的制茶技艺”，也锻造出安溪铁观音的良好品质。

心，品牌之根本，因心而伟大，因心而成就。

匠心独到，是一种极致的追求，是精巧和细心，是坚持与突破。安溪大力弘扬工匠精神，通过举办安溪铁观音大师赛，目前已选拔6位大师、20位名匠、近140名优秀制茶能手，建立健全“传帮带”机制，使匠人精神得以传承，有效提高茶叶品质。

在举源茶叶专业合作社，只要你随手拿起一盒茶叶，用手机扫描二维码，商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间和农残检测报告等一应俱全。

“这样的农事记录，我们坚持好几年了。”合作社负责人刘金龙说，手机一扫，从茶园到茶杯，每一泡茶的“前世今生”，一览无遗。

质量安全，是茶产业发展的底线。只有守住底线，产业才能实现良性健康发展。“2011年起，安溪在全国首创县域农资监管与物流追踪平台，全县400多个农资网点实行联网。”安溪县供销社相关负责人介绍，通过实施茶园信息化、数据化监管模式，构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。

同时，安溪对标国际标准体系、市场需求、价格规律和营销惯例，打造国际多边互认的两个国家级茶叶质量检测实验室，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。完善县、乡镇、企业快速检测网络，倒逼茶农、合作社、茶企生产自律。近年来，接受国家、省市茶叶监测抽检，合格率均达100%，茶叶出口连续13年通过输入国官方检测。

一套行之有效的标准，是茶叶品质保障的关键。安溪制定并大力推行《地理标志产品 安溪铁观音》等“四个标准体系”，实施清香型、浓香型、陈香型铁观音产品标准。2019年10月9日，全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组成立大会在安溪县举行。有机茶工作组正式成立，是继2009年全国茶标委乌龙茶工作组落户安溪后，茶标委在安溪县成立的第二个工作组，也是全国茶标委成立的第13个工作组。

安溪还创办国家茶叶质量安全工程技术研究中心、全国唯一综合性茶业公办本科院校——福建农林大学安溪茶学院，打造产业创新引领阵地。

打好品牌

在擦亮安溪铁观音这张绿色名片的道路上，安溪县委、县政府从来没有停止过探索与努力。在如何打造安溪铁观音品牌上，安溪进行了一系列整合创新。

为区分“李逵”“李鬼”，维护品牌声誉，安溪严格地理标志认证使用，全县现有安溪铁观音地理标志产品专用标志准用企业132家。

针对各地冒牌现象，近年来，安溪专门成立了打假小组，深入各地打假，遏制“劣币驱逐良币”怪象，引导消费者认标消费、认牌选购。

在品牌集群打造上，安溪坚持以区域品牌支撑企业品牌，以企业品牌开拓市场，推动茶产业朝着品牌经济方向发展。经过多年发展，安溪铁观音企业领军品牌强大，销售渠道广阔，安溪茶产业集群庞大，产业链完整并领先业界。先后打造形成八马茶业、华祥苑等一批引领业界龙头企业；铸造“赛珍珠”“金凤凰”“老铁”等一批有影响力的茶叶品牌。

随着“一带一路”建设的不断推进，安溪县积极对接，主动参与，以茶为媒，不断打造国际品牌。安溪铁观音在欧盟、俄罗斯、日本等46个国家和地区完成国际商标注册，成功入选“中欧100+100”地理标志产品互认互保产品清单，继续沿着“海上丝绸之路”，锲而不舍地打造“中国海丝茶品牌”。

安溪铁观音借助闽茶海丝行、欧洲营销中心、茶学社、茶酒对话等平台载体，进一步加快国际化步伐，以国礼茶、国宾茶身份惊艳国际政要舞台，香飘大国外交……一片小小的树叶，在世界级舞台频频崭露身影，令不同肤色不同面孔的人心生向往。

安溪还牵头举办“品牌力量·走进安溪”暨推动安溪品牌发展集结行动活动，分享品牌建设先进理念，交流品牌提升经验，探讨品牌发展思路，宣传安溪品牌建设成效，展示安溪标杆品牌形象，树立安溪品牌的良好风貌。

“安溪铁观音最大的特点是观音韵、兰花香，被称作能喝的香水和天然的保健品，品牌价值超过1400亿元，排名全国茶叶第一位，可以说是好喝又健康。”4月24日，安溪县代县长吴毓舟化身直播“带货达人”，为全球网友倾情推介安溪铁观音。

一系列的努力，使得安溪铁观音的知名度、美誉度和影响力与日俱增，并最终登上区域品牌价值榜首。

强烈的市场认可，折射出的是安溪铁观音在消费者和业界的地位。大大小小的奖项，接连不断的“荣耀加身”，更说明了安溪铁观音的品牌实力。

一叶兴，百业旺。品牌价值成为安溪茶业高质量发展新引擎，而茶产业的发展，带动了茶旅游、茶科研、茶创意、茶教育等产业兴盛，老百姓也增收致富奔向全面小康。 （林清锻）