福建鬆溪：傳統八大碗爭“香”斗“宴”

人民網鬆溪12月10日電（呂春榮）12月9日，福建南平市鬆溪縣舉辦主題為“鄉土八大碗，品鑒古民風”的美食競賽，近60名民間“食神”現場揮刀舞勺，各顯神通，獻上了一場視覺與味覺的盛宴。

據了解，“八大碗”是鬆溪人招待客人最隆重的八道菜，包括“太平蛋”“酸辣肉皮”“如意吉祥鴨”“什錦蟶干”“五彩目魚羹”“年年有魚”“香菇肉片湯”“五香蹄髈”。

“舉辦此次美食競賽，旨在提升鬆溪傳統特色美食知名度，促進鬆溪縣鄉村旅游業、餐飲業健康持續發展。”鬆溪縣人社局局長龔麗愛說。