福建連江水產品亮相“5·18” 帶來“海的味道”

18日，福建連江水產企業攜鮑魚、海帶等特色水產品，亮相第四屆21世紀海上絲綢之路博覽會暨第二十三屆海峽兩岸經貿交易會。

據了解，連江是全國海洋大縣，水產品達500多種，有著中國鮑魚之鄉、中國海帶之鄉等美譽。去年，連江水產品產量、漁業產值首次躍升全國縣級第一，並成功創建國家級海洋牧場示范區、連江鮑魚中國特色農產品優勢區。

在5號館的連江展館，福州海耀水產品有限公司、宏東漁業股份有限公司、福建億達食品有限公司、福州日興水產食品有限公司、福建官塢海產開發有限公司等多家連江水產企業參展，並帶來了紅燒鮑魚、東洛島海帶、中麻海苔等數十種精深加工水產品。

其中，連江鮑魚、海帶、紫菜等系列產品，受到市民青睞。

“世界鮑魚看中國，中國鮑魚看福建，福建鮑魚看連江。”連江鮑魚產量佔據福建市場的半壁江山，約佔全國市場的1/3，每三個鮑魚就有一個來自這裡。值得一提的是，福州日興水產食品有限公司是全國鮑魚深加工的“領軍者”——培育了“江船長”鮑魚罐頭品牌，產品暢銷全球20多個國家。“鮑魚一身都是寶，鮑魚殼可制中藥材石決明，3000噸鮑魚可提取近10噸藥材，精加工大有可為。”該公司工作人員說。

福建官塢海產開發有限公司培育了鮑魚“綠巨人”——綠盤鮑，比成人巴掌還大，一個足有一斤重，加快鮑魚產業高質量發展。

福州是“中國海帶之都”，連江是全國最大的海帶育苗基地，海帶產業實現了“育苗、養殖、加工、銷售”一條龍，產品遠銷海內外。福建億達食品有限公司在海帶精深加工上做“大文章”，推出海帶糕、海帶酥等網紅系列產品，加快海帶產品進入千家萬戶。

此外，位於“連江紫菜之鄉”浦口鎮中麻村的福州海耀水產品有限公司，轉型生產海苔拌飯等精加工產品，積極開拓電商渠道，帶動50多戶村民就業，助推鄉村振興發展。（鄭瑞洋）