漳州食品“觸網”而上

　　立興食品的主播和全國採購商在手機鏡頭前互動。

　　龍海市麥得隆食品的工人在制作食品。

　　“漳州全市共有電商企業2684家，從業人數4萬人，在各類大型電商平台開設網店近3萬個。”年終歲首，漳州市商務局傳來最新統計數據。

　　面對互聯網時代的巨大機遇，漳州出台電子商務扶持政策、電子商務助力工業發展行動計劃等措施，營造電商發展良好氛圍，特別是在全市上下“大抓工業、抓大工業”的濃厚氛圍下，助力各個工業企業借力互聯網的春風。

　　在漳州39個大類工業企業中，食品工業的電子商務表現不俗。在日前評出的全市10家漳州市工業電商示范企業中，食品工業佔了5家。

　　網絡商城

　　6日上午，福建宏綠食品有限公司的電商辦公室裡，工作人員在飛快地敲打著鍵盤，忙著接單、打單，一片繁忙。

　　宏綠是一家集生產銷售高檔調味小菜、自熱套餐，塑料包裝印刷和紙箱包裝於一體的綜合性現代化工業企業集團，在江蘇、湖南、黑龍江、河南、重慶等省市均有食品生產基地，走過15年發展歷程的這家食品公司時下也樂此不疲地“觸網”“觸電”著。

　　“以前，公司的產品以傳統批銷為主。這幾年，網購市場火熱，公司也嘗試發展電子商務。”宏綠總經理黃坤龍說，於是，公司加快線上營銷網絡建設，組建了電商運營中心，配備了10多名電商人員，在天貓、淘寶、京東、拼多多等多個網絡商城平台開設網店，變線下銷售為主到線上線下同步推進的銷售格局，網上銷售額逐年增長，2019年網銷超300萬元。

　　“改變思維，佔據電商先機。”龍海麥得隆食品副總經理蔣振肇說，傳統的批銷方式就是廠家—大批發商—小批發商—商店—顧客，如今，通過電商模式，廠家也可以將許多產品直接銷售給客戶。

　　麥得隆是家專業從事研發、制造及銷售麻薯、華夫餅、面包和餅干系列產品的農業產業化漳州市龍頭企業，自2015年以來，通過阿裡巴巴、食品招商網等知名電商平台批發零售，2016年開設天貓旗艦店，讓零售端和批發端同時發力。如今，公司年銷售額1億多元，其中電商渠道銷售額達到1000多萬元。

　　“現在，除了產品外，還需有創意。”蔣振肇說，這是一個拼創意的年代，通過電商平台可以讓產品的理念用最短的時間、最有效的方式直達受眾心裡，流量更精准、范圍更廣泛，形式也更好玩。

　　視頻直播

　　“這種黑糖麥芽餅，特別酥脆且不粘牙，甜度適中，是最流行的食品之一，很多女生都喜歡呢。”在去年12月5日進行的淘寶年貨節直播上，美女主播和消費者在手機鏡頭前精彩互動，正在推介麥得隆生產的黑糖麥芽餅，伴隨著“叮叮”聲不時響起，一件又一件的訂單來了。

　　“真沒想到，短短5分鐘就接到了400多單。”蔣振肇說。從去年開始，麥得隆就嘗試電商直播，如在去年底舉行的“漳州產、全球銷”網上食品名城大促展會上，公司還特意提前定制了“漳州產全球銷”主題紅色禮盒，把自家的特色拳頭產品混裝打包銷售，一經推出就成為“網紅爆款”。

　　同樣在“漳州產、全球銷”網上食品名城大促展會上，來自立興食品的美女主播和來自阿裡巴巴全國的採購商通過電商直播模式，使該公司生產的“凍干銀耳粥”成為爆款產品。

　　“去年，我們逐步開始嘗試運用直播的方式推廣，效果非常好。”立興集團電商部經理陳志欣說，立興從去年開始全方面發力天貓、1688、京東等多個平台，多渠道拓展粉絲，2019年電商網銷額突破2000萬元。

　　“哈哈，大家期盼已久的茂谷柑來了，我已幫大家做了一回‘小白鼠’，口感棒棒的、甜甜的……”在漳州新農人電子商務有限公司的直播間，公司總經理林素鳳親自上陣，通過試吃等方式，將自己的感受分享給顧客。

　　“與傳統網購相比，直播間模式彌補了以往所缺少的‘所見即所得’感受，消費者可以跟著主播的鏡頭去源頭、去食品車間選貨、試吃等。”阿裡巴巴·漳州產業帶負責人高建平說，傳統電商流量紅利期已過，獲客成本越來越高，電商+直播成為鏈接人、貨、場的新模式，且越來越重要。伴隨著5G網絡的成熟，電商直播已然搭上高速發展的快車。

　　拓寬通路

　　如今，像立興集團、宏綠集團、麥得隆食品、漳龍食品、燕情燕窩等這樣“觸網”升級的漳州食品企業不在少數。

　　漳州擁有“中國食品名城”等金字招牌，食品產業創造了1578.5億元的年產值。

　　漳州市商務局局長曾建新說，漳州已開啟了食品行業“線上+線下”雙引擎營銷模式，營造了“漳州產”特色商品網絡場景，借助多平台、多媒體、廣覆蓋式的宣傳，為“漳州產”提供了客流，掀起了工業企業“觸網”升級新一輪高潮，促進了電子商務與制造業深度融合。

　　為助推漳州食品工業的互聯網產銷發展，早在幾年前，漳州就與阿裡巴巴簽訂“阿裡巴巴·漳州產業帶”合作協議，結合漳州市地域及產業結構特點，“阿裡巴巴·漳州產業帶”重點吸引以食品等行業為核心的可溯源區域性優質企業、商家入駐。截至目前，產業帶已入駐企業1000多家，三分之一以上為食品生鮮企業，打造了網上“食品名城”。

　　“公司通過電商發展，擴大了‘朋友圈’，提升了公司的食品價值鏈。”陳志欣說，立興是省農業產業化重點龍頭企業，主營凍干果蔬、凍干粥、凍干面、凍干銀耳羹、凍干酸奶塊等凍干系列產品。其中，凍干榴蓮干成為拼多多平台明星產品，日發3000單，立興成為拼多多官方重點合作品牌，通過電商也做大了“朋友圈”，如“良品鋪子”“三隻鬆鼠”等網紅產品均是在立興代加工及電商發貨的。

　　在數字化流通的驅動下，漳州在做大做強食品工業的基礎上，以薌城、龍文、龍海在內的一批食品企業朝著精細化運營、產地供應鏈數字化方向努力，把握下游採購趨勢，利用直播、微商、小店進貨的平台，進一步拓寬銷售通路。

　　曾建新說，數據顯示，漳州市規模以上工業企業電商應用率達30.7%，特別是在食品行業，電商普及率更是高於平均水平，電子商務在助力食品行業“上規模、上檔次、打品牌”方面發揮著重要的作用。