廈門同安小吃亮金字招牌 20家本土商家獲集體商標授權

“同安小吃”集體商標燈箱。

薄餅

沙茶面

碗仔粿

同安封肉

“五一”假期即將來臨，和家人朋友一起到同安賞美景嘗美食會是許多市民游客的選擇。為了打造“同安小吃”地域特色美食文化，讓大家吃得放心、安心，昨日，同安區市場監督管理局舉行“同安小吃”集體商標授權儀式，共有20家同安本土小吃商家參與。

此外，同安區市場監督管理局創新探索新模式，將銀城美食“搬到”線上，打造“同安美食信用監管平台”，並將於“五一”上線，同時舉辦線上小吃節。

形成合力 閩南元素集體商標 彰顯同安特色美食文化

薄餅、大腸血、沙茶面、同安封肉、鴨肉面線……昨日下午的“同安小吃”集體商標授權儀式上，同安區個體私營企業協會法人代表分別和授權商家代表簽約，讓歷史悠久的同安名小吃煥發新的活力。

“同安的小吃歷史很悠久，授權集體商標，有利於讓本土美食的名聲更加響亮，作為商家我非常高興。”授權商家代表吳招治說。

“同安小吃”集體商標整個圖形似閩南古居，以“同”字及閩南建筑為設計元素，將“同”字加以變形，中間的“口”既似碗又似正在蒸煮的鍋，契合開門迎客熱氣騰騰之意，又體現家庭手工制作特色美食，紅色意為好客、熱情。

此次經“同安小吃”集體商標授權的商家即可在店招懸挂印有“同安小吃”集體商標的燈箱。

“與單個商家注冊商標‘單打獨斗’的方式不同，集體商標優勢在於抱團創造集體的信譽、擴大影響。”同安區市場監督管理局副局長許東生表示，“同安小吃”集體商標將散落於同安各處的同安本土名小吃整合起來，增加了知名度，在政府的引導下形成合力，在市場上不斷宣傳推廣，帶動同安餐飲經濟發展，讓全國各地的游客了解到“同安小吃”的文化內涵。

創新發展 美食平台“五一”上線 線上小吃節同步登場

作為本次活動的另一大重頭戲，現場還舉行了“同安美食信用監管平台”小程序預發布儀式。“我們創新推出的這個美食平台將在今年5月1日正式上線。”同安區市場監督管理局稽查專員許子翼介紹，該平台集合美食搜索、美食榜單、美食地圖、外賣服務等精細化服務於一體。

據悉，該平台在商戶頁面中還設置“食安監管”模塊，加推食安頻道、食安科普宣傳、食安信息公示，賦予外賣平台現代食安監管理念，在向消費者還原地道同安風味美食、讓食客體驗味覺盛宴的同時給食品安全多加一道防線。

游在廈門，食在同安。值得期待的是，同安區市場監督管理局汲取去年成功舉辦首屆“同安小吃節”的經驗，今年“五一”假期，將依托“同安美食信用監管平台”小程序，舉辦線上小吃節。平台將邀請本土同安名小吃商家優先重點上線，幫助其進行推薦展示，以“同安鄉味”解“同安鄉愁”，打響同安小吃的知名度，拉動同安餐飲經濟發展。

許子翼表示，未來，平台將繼續改革創新，推出美食攻略、美食分享、散仙食記、私廚日志、美食名匠等頻道，打造同安食文化的社交屬性，無限豐富“同安小吃”的內涵與外延。(廈門日報記者 朱道衡 通訊員 賴登宇 圖/同安區供圖)