厦门市推出集体用餐应急供配送 为疫情防控期间复工单位解决用餐问题

人民网厦门2月3日电（陈博）2月3日起，厦门市部分行业单位开始了正常上班，为配合厦门市应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，响应“少出门 不扎堆 不聚餐”的倡议，厦门市商务局于2月2日确定了疫情期间单位集体用餐供配送方案，将依托厦门市餐饮行业协会平台，鼓励餐饮企业发挥调整经营策略，为厦门市集体用餐单位，提供包括早餐、午餐和晚餐的供应及配送服务保障。

据了解，首批供餐企业包括美海乐、早龙、五润、夏商营养餐、肯德基、麦当劳等共计十家,单人份价格多数在10元至40元之间不等，品种和结算方式由订餐单位与供餐企业协商确定。

本批供餐企业将根据分餐制要求，按订餐人数统一打包供应配餐，每人一份。配送方式包括单位派人自取、餐企送餐上门（或到指定地点）和第三方提供配送服务（适用于通过第三方预订、线上预订）。

“在此基础上，厦门市还将根据需求情况，陆续征集新的供餐企业加入，丰富团体单位的供餐。”厦门市餐饮行业协会负责人介绍，“本次应急集体用餐供配送方案将持续到疫情结束，主要服务对象为厦门市范围内的机关、团体、企业、事业单位等团体伙食单位。家庭或个人订餐仍通过现行市场渠道购买，不适用本方案。”

厦门市商务局表示，本次供餐方案将持续至疫情结束，有关部门及行业协会也将发挥行业引导及监督作用，协同督促供餐企业严格落实各项规定，做好各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全，企业如有意见建议或投诉，可向厦门市餐饮行业协会统一反馈。

由于目前厦门市大多数企业还未复工，订餐的企业还不多，因此相关机构采用根据订单生产配送的模式。需求单位应提前与供餐企业以电话方式预订，早餐应该在提前一天12:00前预订，午餐和晚餐应该在提前一天16:00前预订。