“中國小吃之鄉”福建沙縣“傳統技藝小吃一條街”開街

　　圖為6月9日，福建沙縣“傳統技藝小吃一條街”正式揭牌營業。　張斌　攝

　　圖為6月9日，福建沙縣“傳統技藝小吃一條街”正式揭牌營業。沙縣傳統技藝小吃一條街的開街，是沙縣打破以往“走出去”的傳統，致力將沙縣小吃本土化的嘗試。　張斌 攝

　　圖為沙縣小吃技藝傳承人在展示小吃傳統制作技藝。　張斌 攝

　　圖為6月9日，福建沙縣“傳統技藝小吃一條街”正式揭牌營業，吸引了許多市民和游客前來品嘗。　張斌 攝

　　圖為6月9日，市民和游客在沙縣“傳統技藝小吃一條街”品嘗各種傳統小吃。　張斌 攝

　　圖為沙縣小吃技藝傳承人在展示制作的小吃花椒餅。　張斌 攝

　　圖為沙縣小吃技藝傳承人在展示小吃傳統制作技藝。　張斌 攝

　　圖為游客在“傳統技藝小吃一條街”購買沙縣特色的地道小吃耳朵餅。　張斌 攝

　　6月9日，福建沙縣“傳統技藝小吃一條街”揭牌營業，15個沙縣小吃技藝傳承人在各自的小吃檔口向慕名而來的各地游客展示小吃技藝。沙縣傳統技藝小吃一條街的開街，是沙縣打破以往“走出去”的傳統，致力將沙縣小吃本土化的嘗試。沙縣是“中國小吃之鄉”“中國小吃文化名城”。據了解，沙縣小吃共有米、面、豆、肉四大系列240多個品種，其中“中華名小吃”39種，“福建名小吃”63種。