收費員“變身”咖啡師 福州高速服務區有了一道獨特風景線

人民網福州5月26日電 （林盈）“您的冰拿鐵好了，請拿好。”福建福州青雲山服務區的高速茉莉咖啡屋內，身穿綠色制服，圍著咖啡師圍裙的許非凡從吧台后遞出一杯現磨咖啡，吸引過往游客好奇的目光。

“穿制服的咖啡師”。人民網 林盈攝

近年來，因電子收費的普及，高速公路經營模式隨之調整，大量高速公路收費員工面臨轉崗。2019年，福建高速福州公司創立的首個自營項目品牌：高速茉莉咖啡，致力於為游客提供優質飲品的同時，解決收費員轉崗問題。

同年5月，首家高速茉莉咖啡店在福州桂湖服務區落地，“穿制服的咖啡師”逐漸成為福州高速服務區的一道獨特風景線。

如今，許非凡已能熟練自如地調配各式飲品。人民網 林盈攝

“我是主動報名學做咖啡的。”如今，許非凡已能熟練自如地調配各式飲品。她覺得，高速茉莉咖啡是一個鍛煉和提升的平台，而且不需要上夜班，能有更多時間陪孩子。

“我們一開始並不是以營利為目的的，更多是作為企業‘服務多元化、品質化’探索，通過高速服務區自營業態品牌，提高服務區服務品質，改善游客印象。”高速茉莉咖啡負責人章茜介紹，“經過兩年運營，品牌已經走上正軌，高速茉莉咖啡在福州已有十余家門店。不僅口碑和經營效果不錯，員工滿意度也挺高。希望今后能有更多品牌在福建高速上落地開花。”