福建福建
揭秘武夷山國家公園生態系統碳通量與微生物的“奇妙世界” 近日，武夷山國家公園福建科研監測中心承擔的福建省級林業科研項目“武夷山不同海拔生態系統碳通量的研究”項目取得可喜成果。項目組研究構建了碳儲量的估算模型，通過該模型能清晰呈現武夷山國家公園近三十年碳儲量的歷史狀況和動態變化規律。…
2025-04-21 14:52
好品中國丨萬物皆可“熏”，地道武夷味 萬物皆可“熏”
如果有一種美味能代表武夷山
那一定是“熏味”
如果要挑一樣“明星菜”
非熏鵝莫屬
“人間仙境”的煙火氣
福建武夷山
“人間仙境的第一山”
八百多年前
南宋名儒朱熹
擇武夷山南麓修建寒泉精舍
傳說以“熏鵝佐茶”待客
明清商旅
翻越武夷古道外出賣茶
包袱裡總塞著風干的嵐谷熏鵝
“一翅壓千愁，半斤解鄉愁”
武夷山嵐谷境內
良疇沃野，靜水流泉
是天然鵝場
百日齡、散養、體重約3公斤
是嵐谷熏鵝的“優選標准”
脂肪含量低，營養價值高
不肥不瘦的成鵝洗淨后
鹵煮至七八分熟
撈起后瀝干水分做“SPA”
涂上辣椒粉、茶葉、桂葉
鹽巴、生姜、大蒜等佐料
再用竹篾撐住鵝
放入鍋裡
鍋底預先放糯米
用文火慢慢烤焦糯米
煙起熏烤鵝肉
蓋上鍋蓋
柴火灶裡鬆枝噼啪作響
大鐵鍋裡糯米茶葉翻涌
待冒起淡淡的黃煙
在鍋邊澆一碗農家“嵐谷冬釀”
熏至香味四溢即可
岩谷生春的“山場氣”
剛出鍋的嵐谷熏鵝
通體金黃，油滋滑潤
煙香扑鼻，皮滑肉脆
表皮的油脂在煙火中
漸漸浸潤出琥珀色的光澤
淺咬一口是鬆煙的辛香
再品一口是紅曲的醇厚
細細咂嘴
茶葉的清香交織著辣椒的勁爆
當地人說
吃的就是“山場氣”
武夷熏鵝佐著大紅袍茶湯
岩谷生春，煙熏回韻
最是那不能忘卻的“鄉愁”
武夷山山高水冷
千百年來
當地人形成好辣喜辛的飲食習慣
熏鵝主打一個“辣”字
辣味持久不退
口齒回甘
一口鵝肉，一口黃酒
“吃鵝喝酒，賽過神仙”
“萬裡茶道”的鵝香氣
一隻辣熏鵝
傳承千百年
當地還推出“武夷鵝宴”
新鮮鵝肉經過精心挑選
切成塊、片、絲等不同形狀
通過烤、鹵、燉、燜等多種方式
最大程度保留鵝肉的
鮮美口感和營養價值
嵐谷熏鵝、茶香白鵝、鵝湖盛燴等
十幾道“鵝”菜
讓這隻“小白鵝”成為“味覺名片”
2014年
嵐谷熏鵝獲得
國家地理標志証明商標
2022年
“嵐谷熏鵝制作技藝”被列入
福建省第七批省級非物質文化遺產
代表性項目名錄
如今嵐谷鄉已發展成為閩北最大的
白鵝保種、養殖、加工基地
年出欄白鵝約10萬羽
年加工嵐谷熏鵝系列產品達400噸
武夷山市年銷售熏鵝的數量
超過60萬隻
年銷售額近1億元
千家灶膛明滅
萬裡煙火升騰
採茶小曲在巍巍武夷的
“萬裡茶道”回響——
“三月採茶茶葉青
熏鵝熏出日月星”
……
全國特產“大摸底”
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人民網《好品中國》欄目
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來源︱人民網
總策劃︱張玉珂
監制︱李娜 余尤宜 劉雲
策劃︱翟巧紅 趙雯
文案︱葉青卿
制圖︱陳騰
字體︱萬祥生
設計︱姜越
支持︱武夷山市委宣傳部.…
2025-04-20 18:43
何以中國︱解碼朱子文化，如何從“故紙堆”走向“煙火氣” “站在這兒，仿佛聽見近千年前朱熹先生的教誨。”在福建省武夷山市，游客老林望著朱子文化園內集成殿牌匾上的“繼往開來”四個字，不禁感慨。…
2025-04-19 09:422025年福建省文旅經濟發展大會召開 武夷春來皆佳景，自是人間別有天。4月18日，2025年福建省文旅經濟發展大會在南平召開。…
2025-04-19 08:38
脫口秀成為福建新的“打開方式” 忍俊不禁、心領神會、哈哈大笑……17日，福建南平大劇院黑匣子劇場裡，笑聲連連。這是全國首個省級文旅脫口秀，將脫口秀表演與舞劇、魔術、戲曲、音樂等多種藝術元素進行了跨界融合，贏得觀眾好評。…
2025-04-19 08:32
福建省文旅經濟發展大會開幕 《月映武夷》首秀上演視聽盛宴 人民網南平4月18日電 （記者林盈）月映萬川，千紅同春。17日晚，2025年福建省文旅經濟發展大會開幕式在武夷山市舉行。…
2025-04-18 10:28
閩東北“四市一區”成立檢偵協同聯盟 打破數據壁壘合力打擊涉海犯罪 人民網福州4月15日電 （謝星宇）為推動閩東北協同發展，助力全國海洋經濟發展示范區建設，14日，閩東北“四市一區”（福州市、莆田市、寧德市、南平市、平潭綜合實驗區）檢察、海關緝私、公安、海警成立“檢護蔚藍”暨檢偵協同聯盟，並發布檢偵“行刑共治智聯庫”。
閩東北“四市一區”檢察、海關緝私、公安、海警共同啟動“檢護蔚藍”暨檢偵協同聯盟。…
2025-04-15 11:31
武夷山國家公園科普講座走進福州市麥頂小學 近日，一場別開生面的《走進國家公園》自然科普講座走進福州市麥頂小學三年級3班，為孩子們打開了一扇精彩紛呈的“世界生物之窗”。
科普講座現場
來自武夷山國家公園的朱建琴以趣味性的方式為大家講述了世界上的國家公園、中國有哪些國家公園、為什麼要建立國家公園、武夷山國家公園優美的自然文化景觀、豐富多彩的生物多樣性及其背后隱藏的故事。…
2025-04-15 10:03福建武夷山市有序推進重點文旅項目 本報福州4月13日電 （劉曉宇、楊鴻）4月12日晚，福建省武夷山度假區五一廣場內的“月映武夷”項目工地現場，燈火通明，焊花四射。這個投資2.28億元的文旅項目，預計今年“五一”假期前將全面建成。…
2025-04-14 08:43
匯聚保護管理建設合力 武夷山國家公園可持續發展“加速跑” 武夷山是世界同緯度帶現存面積最大、保存最完整的中亞熱帶原生性森林生態系統，有“植物寶庫”之稱。自2024年10月1日起施行的《福建省武夷山國家公園條例》，成為守護這片綠水青山的關鍵“指南”。為此，人民網專訪了武夷山國家公園福建管理局三級調研員黃智敏。…
2025-04-11 14:07
朱子文化，在福建武夷山“活”起來 “站在這，仿佛聽見近千年前朱熹先生的教誨。”在福建省武夷山市，游客老林望著朱子文化園內集成殿牌匾上的“繼往開來”四個字，不禁感慨。…
2025-04-11 09:00
南平雲谷220千伏變電站進入全站攻堅沖刺期 “開始進行主變局放及中性點耐壓試驗，其余人員請退至安全護欄外，現在開始加壓！”4月8日，在南平雲谷220千伏變電站，隨著調試負責人王璐的指揮，調試人員開始模擬主變壓器正常和極端情況下的電壓環境，檢驗變電站核心設備的絕緣性能與局部放電情況。經過5個小時的試驗與分析，主變壓器各項試驗順利通過，為設備安全穩定運行打下堅實基礎。…
2025-04-09 15:46
武夷山國家公園立法背后的“綠色密碼” 武夷山國家公園是我國唯一的世界生物圈保護區和世界文化與自然雙遺產的國家公園。2024年10月1日，《福建省武夷山國家公園條例》（以下簡稱《條例》）正式施行，這一立法背后蘊含著怎樣的“綠色密碼”？為此，人民網專訪了武夷山國家公園福建管理局宣傳教育處負責人王軍。…
2025-04-09 13:16
山村裡的茶文章 春分一過，離春茶採摘不足一個月了。
“茶農已經聯系好了，採茶的設備也齊全了，最近趕著清理廠房呢。…
2025-03-27 08:35
“福品銷全球”南平站暨“南平好物賣全球”供需對接活動在南平建陽舉辦 3月20日，由福建省商務廳、省貿促會、省僑聯聯合指導，南平市商務局、市貿促會、市僑聯共同開展的“福品銷全球”南平站暨“南平好物賣全球”供需對接活動在南平市建陽區舉辦。福建省僑聯副主席、一級巡視員翁小杰，省貿促會副會長、一級巡視員傅健，省商務廳二級巡視員謝金獅，南平市人民政府黨組成員、副市長魏敦盛，市商務局、市貿促會、市僑聯等單位有關負責同志出席活動。…
2025-03-20 15:02
祛除辦事痛感 贏得群眾好感（互動） 數據來源：中國政府網、新華社
政府工作報告提出，“健全‘高效辦成一件事’重點事項清單管理和常態化推進機制，完善覆蓋全國的一體化在線政務服務平台。”
政務服務話題引發熱議，有網友提問：辦事材料和環節還有哪些可以減、怎麼減？線上線下服務如何更好融合？推進政務服務改革，還有哪些更務實的舉措？代表委員回應網友關切，積極建言獻策。…
2025-03-10 08:34
廖紅代表：在南方稻區推廣再生稻 有限耕地裡種出更多“中國糧” “去年，我在福建省南平市浦城縣試驗種植了1000畝再生稻，第二季再生稻產量可達800斤以上，比雙季稻每畝增收300元以上。”今年全國兩會期間，全國人大代表、福建農林大學教授廖紅提交了關於在南方稻區推廣應用再生稻的建議，她興奮地說，“試驗結果証明，在有限的耕地裡種出更多‘中國糧’，是非常有希望的。…
2025-03-08 08:30福建順昌：集聚法治力量 助力生態產品價值實現 由中央全面依法治國委員會辦公室編寫出版的《市縣法治建設案例選編》，選取全國115個案例，提煉總結了基層法治建設的舉措辦法，為各地推進基層法治建設提供有益借鑒。其中，福建省3個案例入選，今天推出順昌縣案例——《集聚法治力量 助力生態產品價值實現》。…
2025-03-06 09:17八方速遞 江西靖安：無人快遞車駛入鄉鎮 本報南昌2月26日電 （人民網記者帥筠）近日，江西宜春市靖安縣兩輛無人快遞車正式“上崗”，往返於城區驛站和周邊鄉鎮，每日可送件4000余件，為城鄉居民提供便捷快遞服務。 這款無人快遞車採用自動駕駛技術，最高時速40公裡﹔配備人工監控系統、高清攝像頭和靈敏感應設備，能准確感知識別紅綠燈及各種障礙物﹔貨物即到即送，降低人工送貨工作強度。…
2025-02-27 08:30趙龍在南平市政和縣調研 2月24日，福建省省長趙龍在南平市政和縣調研，參加政和縣委常委班子2024年度民主生活會，並到廖俊波同志先進事跡館參觀學習。他強調，要深入學習貫徹習近平總書記在福建考察時的重要講話精神，鞏固深化黨紀學習教育成果，持續深化拓展“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”行動，不忘初心、銳意進取，奮勇爭先、再上台階，扎實推進鄉村全面振興，加快推動縣域經濟高質量發展，為福建在中國式現代化建設中奮勇爭先作出政和貢獻。…
2025-02-25 08:34
工商銀行南平分行：“金特派”譜寫“惠”民新畫卷 近年來，中國工商銀行南平分行（以下簡稱工行南平分行）扎實做好“五篇大文章”，積極探索服務鄉村振興模式，迅速組建一支政治素質高、業務能力強的“金融特派員”隊伍，主動擔當起服務實體經濟的排頭兵。
據介紹，“金融特派員”以駐村包片的方式，擔任“金融顧問+產業聯絡員”，將工行生態嵌入走訪工作中，實現對農業產業鏈的實時監測與智能決策支持，解決融資瓶頸。…
2025-02-24 16:52中國科學家發現“政和八閩鳥” 改寫鳥類演化歷史 本報北京2月13日電 （記者吳月輝、鐘自煒）中國科學院古脊椎動物與古人類研究所（以下簡稱“古脊椎所”）王敏團隊和福建省地質調查研究院（以下簡稱“福建地調院”）團隊對新發現鳥類化石——“政和八閩鳥”的聯合研究，揭示了現代鳥類的體型結構在侏羅紀晚期（距今1.5億年）就已經出現。這一發現，將以尾綜骨為代表的重要特征的出現時間提早了近2000萬年。…
2025-02-14 08:56新春新起點 奮力譜新篇（新春走基層） 沿線巡檢，保障網絡暢通 本報記者 賀 勇 喬 棟 上午10點左右，伴隨著火車的減速鳴笛聲，青海格爾木市唐古拉山鎮的沱沱河站熱鬧起來。人群中，兩名身著橘黃色工裝的工作人員格外醒目。…
2025-02-10 08:32
寫春聯、義診、招工……鬆溪縣鄭墩鎮迎新春活動年味濃 1月20日，南平市鬆溪縣鄭墩鎮利用圩日，在鎮政府廣場舉辦了一場迎新春活動。此次活動集寫春聯、義診以及企業招工等多項內容於一體，吸引了眾多居民前來參與。…
2025-01-21 16:29千年古縣說建陽 《惠崇春江晚景》一詩，讓一江水攜笑靨明艷的春天迤邐而至。這首題畫詩是北宋大文豪蘇軾為惠崇的畫而作。…
2025-01-18 08:56
游“武夷之春”品茶香“福年” 武夷山市發布迎賓客促消費2025年春節文旅產品 1月17日，武夷山市召開“武夷之春”迎賓客促消費2025年春節文旅產品新聞發布會，發布武夷山2025年“迎賓客引人流”文旅促消費措施和一系列春節文旅產品。
據介紹，結合“茶香迎賓客，福聚大武夷”主題，武夷山市在過夜游、入境游、節慶主題活動、體育賽事、文藝演出、影視創作等方面，出台了繁榮文旅消費的培育措施，為來武游客做好了產品和服務保障上的准備。…
2025-01-17 15:35
南平市綠發國有林場成為福建唯一一家納入國家林場管理體系的設區市市屬國有林場 近日，福建省林業局向國家林業和草原局備案，同意將南平市綠發國有林場納入國有林場管理體系。據悉，這標志著該林場成為福建省唯一一家納入國家林場管理體系的設區市市屬國有林場。…
2025-01-15 15:51
看福建
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