“何以中國·閩山閩水物華新”網絡主題宣傳活動在福建南平武夷山啟動 4月21日,由中央網信辦、國家文物局、人民日報社、福建省委網信委聯合主辦的“何以中國·閩山閩水物華新”網絡主題宣傳活動在南平市武夷山啟動。中央宣傳部副部長、中央網信辦主任、國家網信辦主任庄榮文,省委書記、省人大常委會主任周祖翼出席活動並致辭。…
何以中國︱巍巍武夷 物華彌新 武夷山下,九曲溪畔,正是青翠欲滴時,閩山閩水一派生機。
4月21日晚,由中央網信辦、國家文物局、人民日報社、福建省委網信委主辦的“何以中國·閩山閩水物華新”網絡主題宣傳活動啟動儀式在福建南平武夷山舉行。…
何以中國丨科技特派員廖紅:把論文寫在大地上 《人在草木間》表演現場。人民網 李唯一攝
人民網南平4月21日電 (李楓)載歌載舞,歡樂靈動。…
何以中國︱朱熹后人朱杰人:中華優秀傳統文化“活水”奔流不息 人民網南平4月21日電 (李唯一)“什麼是文化自信?就是老祖宗留下來的智慧,能讓我們站得直、走得穩、生活得好。”
4月21日晚,由中央網信辦、國家文物局、人民日報社、福建省委網信委主辦的“何以中國·閩山閩水物華新”網絡主題宣傳活動啟動儀式在福建南平武夷山舉行。…
何以中國丨不來一趟,意“南”平 “問渠那得清如許?
為有源頭活水來。”
八百多年前
南宋名儒朱熹
在巍巍武夷的青山碧水間
寫下這傳世名句
如今
這個低調的寶藏地
腳下依舊是福建最硬核的“生態結界”
——森林覆蓋率超78%
每呼吸一口都是負氧離子
這裡就是
中國“綠都”——南平
山水靈韻
南平
地處閩浙贛三省交界處
自東漢置縣以來
始終扼守福建“北大門”
是武夷山脈的心臟
也是千裡閩江的源頭
武夷山
不僅擁有壯美的丹霞地貌
還是世界文化與自然“雙遺產”
四月的武夷山國家公園
春茶吐綠,溪水初漲
岩韻裡藏著萬裡茶道的千年茶史
考亭書院
是朱熹晚年的講學地
他在此創立的考亭學派
成為“閩學之源”
400年的明清土樓群
和平古鎮
是全國罕見的城堡式大村鎮
從唐時起
這裡出了137名進士
是名副其實的“進士之鄉”
建窯遺址
宋朝兔毫盞“天下一絕”
建盞喝茶,儀式感拉滿
山野回響
春日的南平
是一場感官的盛宴
三坑兩澗的茶山上
手指在茶樹間翻飛如蝶
清香滲入岩縫苔痕
武夷岩茶、政和白茶
鬆溪綠茶、邵武碎銅茶
……
整個南平都沉醉在茶香裡
南平人的餐桌
是山水精神的味覺表達
他們堅信“山野有答案”
竹筍要挖春筍尖
黃鱔要釣溪澗裡
連豆腐渣都能做成下酒菜
武夷熏鵝
是煙熏火燎的江湖氣
五夫蓮子
燉湯甜到心坎兒裡
建甌光餅
擁有“碳水炸彈”的快樂密碼
順昌灌蛋
肉餡兒塞入生蛋黃中
好一個“功夫了得”
文公菜
豆腐碎炒出滿漢全席的既視感
南平的美食
是武夷雲霧凝成的鮮
是閩江流水釀成的醇
從朱子家宴的雅致
到嵐谷熏鵝的粗獷
歷史化作煙火氣
飄蕩在街頭巷尾的炊煙裡
山林新生
千百年來
山林撫育了一代代閩北人
如今
“新農人”也趕上了“新風口”
武夷岩茶、政和白茶
“門店+電商”遍布全國
浦城桂花
從街頭糖炒到香水原料
一粒花苞撬動億元產業鏈
中國戲劇“活化石”
——四平戲
在短視頻平台收獲不少年輕粉絲
建本雕版
宛如宋朝“出版社”穿越而來
文創周邊賣斷貨
……
南平人把“山貨變潮牌”
熏鵝直播
帶火了鄉鎮快遞站
建陽、邵武、建甌、政和
打造“一核一帶兩翼”竹產業空間
曾經
靠山吃山的南平人說
“我們這兒隻剩好山好水!”
正是這份“守拙”
讓武夷岩茶越來越香
讓熏鵝煙火氣治愈都市焦慮
當你在九曲溪畔啜飲岩茶
盞中倒映的不僅是丹霞雲影
更是對“道法自然”的千年回應
總得來一次南平吧!
不然,意“nán”平啊!
來源︱人民網
總策劃︱趙強
總監制︱楊義 張玉珂
監制︱周賀 李娜 余尤宜 徐冬兒 劉雲
統籌︱唐嘉藝 劉開陽
文案︱葉青卿 林曉麗 謝星宇
制圖︱李昌乾 陳騰
部分素材來源︱李唯一 黃杰敏 林荔仙 陳美中 彭善安 庄金壽 吳心正 胡金俤 鄭友裕 孫開彥 於崇高
出品︱人民網網聯中國融媒體工作室
支持︱福建省文化和旅游廳 南平市委網信辦 武夷山市委宣傳部 建陽區委宣傳部 建陽區融媒體中心。…
揭秘武夷山國家公園生態系統碳通量與微生物的“奇妙世界” 近日,武夷山國家公園福建科研監測中心承擔的福建省級林業科研項目“武夷山不同海拔生態系統碳通量的研究”項目取得可喜成果。項目組研究構建了碳儲量的估算模型,通過該模型能清晰呈現武夷山國家公園近三十年碳儲量的歷史狀況和動態變化規律。…
好品中國丨萬物皆可“熏”,地道武夷味 萬物皆可“熏”
如果有一種美味能代表武夷山
那一定是“熏味”
如果要挑一樣“明星菜”
非熏鵝莫屬
“人間仙境”的煙火氣
福建武夷山
“人間仙境的第一山”
八百多年前
南宋名儒朱熹
擇武夷山南麓修建寒泉精舍
傳說以“熏鵝佐茶”待客
明清商旅
翻越武夷古道外出賣茶
包袱裡總塞著風干的嵐谷熏鵝
“一翅壓千愁,半斤解鄉愁”
武夷山嵐谷境內
良疇沃野,靜水流泉
是天然鵝場
百日齡、散養、體重約3公斤
是嵐谷熏鵝的“優選標准”
脂肪含量低,營養價值高
不肥不瘦的成鵝洗淨后
鹵煮至七八分熟
撈起后瀝干水分做“SPA”
涂上辣椒粉、茶葉、桂葉
鹽巴、生姜、大蒜等佐料
再用竹篾撐住鵝
放入鍋裡
鍋底預先放糯米
用文火慢慢烤焦糯米
煙起熏烤鵝肉
蓋上鍋蓋
柴火灶裡鬆枝噼啪作響
大鐵鍋裡糯米茶葉翻涌
待冒起淡淡的黃煙
在鍋邊澆一碗農家“嵐谷冬釀”
熏至香味四溢即可
岩谷生春的“山場氣”
剛出鍋的嵐谷熏鵝
通體金黃,油滋滑潤
煙香扑鼻,皮滑肉脆
表皮的油脂在煙火中
漸漸浸潤出琥珀色的光澤
淺咬一口是鬆煙的辛香
再品一口是紅曲的醇厚
細細咂嘴
茶葉的清香交織著辣椒的勁爆
當地人說
吃的就是“山場氣”
武夷熏鵝佐著大紅袍茶湯
岩谷生春,煙熏回韻
最是那不能忘卻的“鄉愁”
武夷山山高水冷
千百年來
當地人形成好辣喜辛的飲食習慣
熏鵝主打一個“辣”字
辣味持久不退
口齒回甘
一口鵝肉,一口黃酒
“吃鵝喝酒,賽過神仙”
“萬裡茶道”的鵝香氣
一隻辣熏鵝
傳承千百年
當地還推出“武夷鵝宴”
新鮮鵝肉經過精心挑選
切成塊、片、絲等不同形狀
通過烤、鹵、燉、燜等多種方式
最大程度保留鵝肉的
鮮美口感和營養價值
嵐谷熏鵝、茶香白鵝、鵝湖盛燴等
十幾道“鵝”菜
讓這隻“小白鵝”成為“味覺名片”
2014年
嵐谷熏鵝獲得
國家地理標志証明商標
2022年
“嵐谷熏鵝制作技藝”被列入
福建省第七批省級非物質文化遺產
代表性項目名錄
如今嵐谷鄉已發展成為閩北最大的
白鵝保種、養殖、加工基地
年出欄白鵝約10萬羽
年加工嵐谷熏鵝系列產品達400噸
武夷山市年銷售熏鵝的數量
超過60萬隻
年銷售額近1億元
千家灶膛明滅
萬裡煙火升騰
採茶小曲在巍巍武夷的
“萬裡茶道”回響——
“三月採茶茶葉青
熏鵝熏出日月星”
……
全國特產“大摸底”
你還有哪些地域好物推薦?
人民網《好品中國》欄目
與你一起
發現更多“中國好品”!
來源︱人民網
總策劃︱張玉珂
監制︱李娜 余尤宜 劉雲
策劃︱翟巧紅 趙雯
文案︱葉青卿
制圖︱陳騰
字體︱萬祥生
設計︱姜越
支持︱武夷山市委宣傳部.…
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山村裡的茶文章 春分一過,離春茶採摘不足一個月了。
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祛除辦事痛感 贏得群眾好感(互動) 數據來源:中國政府網、新華社
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據介紹,“金融特派員”以駐村包片的方式,擔任“金融顧問+產業聯絡員”,將工行生態嵌入走訪工作中,實現對農業產業鏈的實時監測與智能決策支持,解決融資瓶頸。…
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