2020福建兩會特別報道·代表委員來了

福建省人大代表汪志紅:加快產業轉型升級 助推民生小吃“大作為”

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福建省人大代表、沙縣縣長汪志紅走進人民網福建演播室。焦艷攝
福建省人大代表、沙縣縣長汪志紅走進人民網福建演播室。焦艷攝
來源:人民網-福建頻道  2020年01月11日14:58

 

人民網福州1月11日電(陳歡歡、蘭志飛、鄭窈、詹偉業、實習生陳連利)1月11日,福建省十三屆人大三次會議在福州開幕。代表們都關注哪些問題?福建省人大代表、沙縣縣長汪志紅走進人民網福建演播室,與網友們分享了她對“民生小吃創新發展”的建議。

據了解,20年前,福建三明市沙縣就全力扶植小吃業發展,在擴大小吃知名度上採取了不少舉措,一方面,沙縣政府把小吃作為“富民強縣”工程,確定“小吃大產業、小吃大文章、小吃大民生”的發展戰略,先后主導成立了小吃集團、同業公會、小吃產業發展中心,並把黨支部、工會組織建在子公司上,整合政府資源助推小吃發展。

另一方面,成立沙縣小吃培訓中心,建設國家4A級景區“沙縣小吃旅游文化城”、小吃科技館及民俗館,並從1997年起,每年12月8日舉辦“沙縣小吃旅游文化節”,每年吸引超500萬人次到沙縣觀光旅游。此外,沙縣政府先后制定了40多份文件,通過給予資金信貸、鼓勵企業做大做強、支持群眾創業、創建知名品牌等政策扶持,促進小吃產業良性、快速發展。

汪志紅表示,經過20年的發展,“沙縣變大了、變美了、變強了,如今的沙縣老百姓很幸福。”目前,全縣有6萬多人外出經營沙縣小吃,帶動周邊地區6萬多人創業致富。沙縣農民人均年收入由1997年的2805元增長到2019年的20390元,人均GDP位列全省前五,全縣已全部實現脫貧。

民生小吃的發展,不僅帶動了百姓脫貧致富,還促進了第三產業發展、助推改革創新,“沙縣人外出經營小吃,有力推動了金改、林改、綜合治水、小吃轉型、土改等‘金木水火土’改革,使農村資源變資產、資產變資金,為鄉村振興奠定了堅實的基礎。”汪志紅說。

面對國內餐飲發展新趨勢及激烈的競爭形勢,汪志紅建議,民生小吃業發展需加快產業轉型升級,可從“五個一”著手:一是建設一個產業園,重點引進小吃生產加工龍頭企業,目前已有65家食品企業入駐沙縣小吃食品產業園﹔二是成立一個職業學校,與國家級重點中專學校合作共建小吃產業學院,培養小吃的專業從業人員﹔三是搭建一個融合平台,加強供應鏈整合和線上線下平台建設,例如搭建小吃質控保障平台、標准認証平台、營養升級平台等,保障群眾“舌尖上的安全”﹔四是設立一個小吃銀行,專門提供小吃金融服務,實現小吃業主資金回流﹔五是借力一個對外基地,積極拓展“一帶一路”沿線國家市場,目前沙縣小吃依托海外惠僑工程基地,經營范圍已遍布美、日、法等56個國家和地區,並在15個國家注冊商標。

 

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(責編:吳舟、陳藍燕)